Bifteki + griechischer All inclusive Salat

[BBQ Warfare]

Mir wurde zwar heute erst die Wunddreinage gezogen und ich steh immer noch unter Schmerzmitteln, aber wer will da jaulen......also ran an den Grill
Erst wurde ein seeeehhhrr genialer Salat gebaut, der weitere Beilagen unnötig macht, da fast alles drin ist

Kriterakisalat mal anders:
- zwei Salatgurken schaelen, halbieren und entkernen. Dann duenn in Scheiben schneiden und salzen+pfeffern, Nachbeiner halben Stunde das ausgetretene Wasser abschuetten.
- derweil 100g Schmand, 4 Loeffel Yoghurt, 100g Feta, 3 Loeffel Olivenoel und 5 Knoblauchzehen mit dem Schneidstab glatt mixen.
- 200g Kreterakinudeln kochen und abkuehlen lassen
- Alles zusammenruehren und ne Stunde im Kuehlschrank durchziehen lassen

LECKER!!!!


Fuer die Bifteki 500g Gehacktes mit etwas Salz und zwei guten Teeloeffeln von Meatlovers Gyrosgewuerz, einem Ei, Semmelbroesel durchkneten, Vierteln und in jeder Portion ein Stueck Feta verstecken und formen. Dann auf dem Gußrost ueber dem AZK ein Muster einbrennen und bei 130º in der Kugel gar ziehen.......sehr lecker und mit ordentlich Urlaubsfeeling




- alles

 

[gammeldansk]

Mahlzeit,

Deine Bifteki sehen gut aus.
Schade, dass die Bilder so klein sind.

Gruss
Peter

 

[BBQ Warfare]

Bilder zu klein? Ich mach das immer mit dem Tablet....wirds am Pc-Bildschirm anders dargestellt?

 

[gammeldansk]

Ich benutze auch ein tablet.
Aber Deine Bilder in dem Rahmen sind nix für Leute mit Gleitsichtbrille

Gruss
Peter

 

[BBQ Warfare]

Ah ok, dann werd ich ma gucken was ich da beim naechsten mal anders mach....

 

[Mona]

Aber man erkennt trotzdem noch, dass es lecker ausschaut!

 

[gammeldansk]

Aber man erkennt trotzdem noch, dass es lecker ausschaut!

Du bist ja auch noch jung

Gruss
Peter

 

[Mona]

Du bist ja auch noch jung

Gruss
Peter

Jep, das auch!
Aber ich habe auch keine Brille!

 

[Jörn]

Solch kleine Bilder hat diese Mahlzeit nicht verdient!
4 Bilder einzeln wäre nicht zuviel verlangt, oder???

 

[BBQ Warfare]

Wenn ich das gewußt haette sicher nich.......besser?

 

[gammeldansk]

So kann ich das auch erkennen

Gruss
Peter

 

[chili-sten]

Sieht gut aus

 

[AndiS]

Servus,

Buhu, mein Urlaub ist leider schon Geschichte. Da kommt richtig Griechenlandfeeling auf!

Gruß
Andreas

 

[Onkel]

Leckerstens