Biga Pizza mit Lachs-Feta-Spinat

[Calvin71]

Hola,

fehlte noch auf der todo-Liste... 72 Stunden Bigateig mit 70% Hydration und 10% Semola Beigabe.

Gebacken im Macte Twin bei 420 Grad oben und 270 Grad unten, ca. 80 Sekunden.

Durchaus lecker....

 

[Holzpeter]

Die sieht auch ausgesprochen lecker aus

 

[chili-sten]

Moin Calvin,

eine sehr schöne Pizza

 

[Wollschweingriller]

Hola,

fehlte noch auf der todo-Liste... 72 Stunden Bigateig mit 70% Hydration und 10% Semola Beigabe.

Gebacken im Macte Twin bei 420 Grad oben und 270 Grad unten, ca. 80 Sekunden.

Durchaus lecker....

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supergeiles Teil(-:

 

[lordschelm]

Würde ich so nicht vom Teller schubsen