Blumenkohl-Auflauf mit Schinken

[Bebbi]

ZUTATEN:

1 Blumenkohl mittlerer Größe

ca. 200 g Schinken, in Streifen geschnitten

ca. 150 g geriebener Käse

3 Eier

1 Becher Creme fraiche

Salz, Pfeffer, Kümmel, geriebene Muskatnuss Semmelbrösel für die Form


ZUBEREITUNG:

Der Blumenkohl wird zerteilt und in Salzwasser mit etwas Kümmel bissfest gekocht.

Die Form wird gefettet und bebröselt. Dann wird der Blumenkohl zusammen mit den Schinkenstreifen eingefüllt

Hier könnte man wohl auch die Silikonform zur Hand nehmen ... wir philosophieren aktuell noch darüber

Die Eier werden mit Creme fraiche verrührt, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt und über den Blumenkohl mit Schinken gegeben.

Der Omnia wird verschlossen und bleibt bei kleiner Flamme 30-40 Minuten auf dem Herd. Gegen Ende kann man die Temperatur etwas erhöhen, um eine stärkere Bräunung zu erzielen.

Die Umsetzung erfolgt erst am heutigen Abend. Da ich dann knapp in der Zeit sein werde, habe ich schon mal vorgearbeitet

 

[flyingman]

Die Umsetzung erfolgt erst am heutigen Abend. Da ich dann knapp in der Zeit sein werde, habe ich schon mal vorgearbeitet

Alles klar. Hab' mich schon über die Bilderflut gewundert: Schwäbische Üppigkeit!

 

[Bebbi]

Alles klar. Hab' mich schon über die Bilderflut gewundert: Schwäbische Üppigkeit!

Cool bleiben ... extra für Dich ein Zwischenstand



In 40 Minuten kann ich mehr dazu sagen... obwohl nööö, da habe ich hoffentlich den Mund lecker voll

 

[Wollschweingriller]

Cool bleiben ... extra für Dich ein Zwischenstand

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In 40 Minuten kann ich mehr dazu sagen... obwohl nööö, da habe ich hoffentlich den Mund lecker voll

30 % Rabatt auf die Crème fraîche…nicht schlecht…aber das MHD ist ja auch schon überschritten (-;

 

[frank_sch]

Cool bleiben ... extra für Dich ein Zwischenstand

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In 40 Minuten kann ich mehr dazu sagen... obwohl nööö, da habe ich hoffentlich den Mund lecker voll

Bin dann mal gespannt wie der Omnia so läuft

 

[Bebbi]

30 % Rabatt auf die Crème fraîche…nicht schlecht…aber das MHD ist ja auch schon überschritten (-;

Gekauft vor Weihnachten und nein da steht nichts von Rabatt.
Ich vertraue da ganz meinen Sinnen ... ist vollkommen in Ordnung, ansonsten wäre Ersatz da gewesen

 

[Wollschweingriller]

Gekauft vor Weihnachten und nein da steht nichts von Rabatt.
Ich vertraue da ganz meinen Sinnen ... ist vollkommen in Ordnung, ansonsten wäre Ersatz da gewesen

Na da ist doch extra für Schwaben die weiße 30 % auf rotem Grund (-; (-;

 

[Sir Kuddel]

 

[Bebbi]

Wir waren erneut sehr zufrieden mit dem Omnia und das völlig simpel in der Zubereitung/Handhabung.

Ich werde es mir an dieser Stelle nun verkneifen zu erwähnen, was mir seit einiger Zeit an verschiedenen Stellen etwas auf den Sack geht.

Kommt gut in das Jahr 2023 und bleibt bitte gesund.

Bis neulich!

 

[Steinbrecher]

verschiedenen Stellen etwas auf den Sack geht.

Hose zu eng???


Ich Liebe Blumenkohl mit Schinken
Allerdings machen wir eine Bechamelsosse dazu

Siggi

 

[Onkel]

Top
Gibt es bei uns auch öfters.
Leider nicht im Omnia.
Die Finger jucken aber schon eine Weile.
Doch im Moment passt eher "omnia tempus habet" nicht so gut.
Die Gelegenheit wird kommen.

 

[lordschelm]

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Wir waren erneut sehr zufrieden mit dem Omnia und das völlig simpel in der Zubereitung/Handhabung.

Ich werde es mir an dieser Stelle nun verkneifen zu erwähnen, was mir seit einiger Zeit an verschiedenen Stellen etwas auf den Sack geht.

Kommt gut in das Jahr 2023 und bleibt bitte gesund.

Bis neulich!

Das wäre schon was für mich. Aber ob ich noch ein Kochgerät für außen durchkriege, man ( n ) wird sehen

 

[flyingman]

Geil! So schmeckt auch mal Gemüse!

GöGa hat vorgestern auch sowas gezaubert, allerdings aus dem BO. Der ist bekanntlich wenig mobil.

Für die Reise ist so ein kompaktes, leichtes Tool wie der Omnia einfach ideal.