Bratwurst Thüringer Art

Büffel

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Hallo Piraten,

Morgen bin ich bei einem Freund eingeladen der eine Kota hat. Da Er aus Thüringen kommt, dachte ich mir mach mal Würstchen.
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Ausgangsmaterial war 1kg Schweinehack und 500g Rinderhack. Der Nacken ist einfach so in den Wagen gehüpft.

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Gewürze abgewogen. Das aus der Tüte ist richtig geil. Dazu noch 20g Salz, 1,5g Pfeffer und Majoran pro kg .

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Brät fertig
20200103_115942.jpg20200103_120038.jpg20200103_120746.jpg15780539955417261799372103552099.jpg
Abgefüllt, abgedreht und gebrüht.

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Fertig. Danke fürs reinschauen.
 
Zuletzt bearbeitet:
Immer wieder gern gesehene Bildas und Beiträge aus dem Büffel seine Wusrt-Werkstatt....:piratethumbs::piratethumbs::piratethumbs::piratethumbs:

:pir_arr:
 
Hallo Piraten,

Morgen bin ich bei einem Freund eingeladen der eine Kota hat. Da Er aus Thüringen kommt, dachte ich mir mach mal Würstchen.
Anhang anzeigen 261042
Ausgangsmaterial war 1kg Schweinehack und 500g Rinderhack. Der Nacken ist einfach so in den Wagen gehüpft.

Anhang anzeigen 261043Anhang anzeigen 261044
Gewürze abgewogen. Das aus der Tüte ist richtig geil. Dazu noch 20g Salz, 1,5g Pfeffer und Majoran pro kg .

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Brät fertig
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Abgefüllt, abgedreht und gebrüht.

Anhang anzeigen 261050

Fertig. Danke fürs reinschauen.
Klasse Aktion. 👍👍👍
 
Klasse Wuast:piratethumbs:
Viel Spass und Grüße an den Schamanen :pir_arr:
 
Sauber verwurstet:piratethumbs:
Unsere sind auch alle und ich muss wohl mal wieder ran.
 
Klasse Wurst. Respekt.
Perfekt abgedreht.
Meine sehen immer aus wie vom Kindergarten.:ROFLMAO:
Da muss ich noch vieeerl üben.(y)
 
Hi Büffel - bitte um Fazit - will nächste Woche vielleicht das 1. Mal wursten
 
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