Brot aus dem Bräter

#32
So, vorerst das letzte Brot. Ist ja optisch immer das selbe. Ich will euch ja nicht langweilen :piraterolleyes:. Allerdings ist mir aufgefallen dass das letzte Brot aus dem DOpf zäh war, das neue wieder knuspriger (jeweils nach dem Abkühlen). Nachdem ich den Teig immer gleich gemacht habe kann ich mir nicht erklären warum das so ist!? Lediglich das Volumen das Staub Bräters ist größer :pirateconfused:
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