Burger

[chili-sten]

Moin zusammen,

bei uns gab es heute Burger.
Für meine Frau einen Lachsburger und für mich Cheese-Burger.



Eine Zwiebel





in Ringe schneiden





Die Kugel ist in Vulkanstellung. Zwiebel in Olivenöl anschwitzen





Salzen und mit Balsamico ablöschen









Zucchini für den Lachsburger angegrillt





Gestern Patties aus gekauftem Rinderhack geformt und eingefroren. Etwas Gouda dazu.





Direkt angrillen





Indirekt mit Käse überbacken





Das Lachsfilet





kommt auf der Hautseite in die heiße Pfanne.
Nach 3 Minuten drehen, die Haut abnehmen und auf der anderen Seite braten.





Die Haut kommt auf Küchenpapier. Den Lachs noch mal gedreht.





Brioche-Buns von Edeka werden gebuttert





und angeröstet





Vorbereitung für den Lachs-Burger





und der fast fertige Burger mit der krossen Lachshaut





Burgersauce und Tomaten





Patty mit Käse





MSB-Sauce und Balsamico-Zwiebeln









Lecker war es

 

[Steinbrecher]

Da Fällt die Entscheidung schwer
ich würde Beide Nehmen



Siggi

 

[Wollschweingriller]

Da Fällt die Entscheidung schwer
ich würde Beide Nehmen



Siggi

Das wäre auch meine Wahl!

 

[Bebbi]

Nehm ich ... gerne sofort.