oppfa
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Moin!
Heute gibt es drei ausgebeinte Hühnerschenkel, also deren Fleisch in bite-size Chunks geschnitten und in Reiswein und Sojasauce mariniert. Aus den Knochen flugs eine Brühe gekocht, ein Teil davon im folgenden Frei-Schnauze-Gericht verwendet. Dazu kommt pfannengerührtes Gemüse und eine Sauce aus der Brühe, Stärke, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Zucker. Alles an Duftreis serviert.
Bilder:
Heute gibt es drei ausgebeinte Hühnerschenkel, also deren Fleisch in bite-size Chunks geschnitten und in Reiswein und Sojasauce mariniert. Aus den Knochen flugs eine Brühe gekocht, ein Teil davon im folgenden Frei-Schnauze-Gericht verwendet. Dazu kommt pfannengerührtes Gemüse und eine Sauce aus der Brühe, Stärke, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Zucker. Alles an Duftreis serviert.
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