Crunchy-Chili-Bacon-Porkbelly Burger

[A&H Production]

Ahoi!

Ein etwas anderer Burger
Angehaucht von Porchetta

Ich habe einen Schweinebauch an der Flesichseite eingeschnitten und mit verschiedenen Kräutern, Zwiebel, S&P, Knoblauch gewürzt. Gerollt und vakuumiert. Nach 24h Ruhephase gings auf dem Spießgrill.
ca 2 Stunden gedreht und dann mit Bacon, Chilisauce in ein Burgerlaibchen.











[video=youtube_share;KzlZL_OypTY]https://youtu.be/KzlZL_OypTY[/video]







Fazit: GEIL!!!!, saftig, knusprig und super Geschmack

Schöne Grüße

 

[chili-sten]

Moin Flo,

sauber gespießt

So einen Crunchy-Chili-Bacon-Porkbelly Burger hätte ich gerne genommen

 

[Aetschi]

Mahlzeit,

das schaut gut aus !



Gruß
Aetschi

 

[Wollschweingriller]

Geiles Teil.

 

[Calvin71]

nicht die schlechteste Idee.....

Gruß
Calvin