[Currywurst] Currywuast mit Kartoffellocken

[Vitus]

Liebe Gemeinde,
hier möchte ich mal meinen Beitrag zum Currywuast-Monat vorstellen:

Als erstes suchte ich ein Rezept für eine Currysauce und bin hierhttp://www.chefkoch.de/rezepte/1552181262592026/Currysauce-zu-Currywurst.html fündig geworden. Ich dacht mir die klingt auf jeden Fall interessant
Bau ich doch mal nach, für 2 Leute sind 500 ml fertige Sauce wohl etwas viel. Machste mal nur die Hälfte.
Jetzt Zettel raus, Stifte und mitschreiben:
Wer findet den Fehler????
Ich also 250 ml Cola eingeköchelt auf 125 ml, die restlichen Zutaten rein, alles verrrührt,gekostet:
nicht schlecht , aber etwas flepp und sehr dünnflüssig [emoji14]irateshocked:[emoji14]irateerschreckt:[emoji14]irate2motz:




Egal, weiter im Text.
Sauce noch etwas einköcheln lassen, bis sie die richtige Konsistenz hatte und siehe da sie schmeckte richtig geil!!!!
Die Kartoffellocken hatte ich schon vorbereitet und gewässert








Eine Schüssel voller Locken[emoji14]iratebiggrin:
Zum Finale die Locken frittieren,die Nakchen braten alles uff'n Teller und schmausen, hier die Bilder:







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G]254485[/ATTACH]

Also die Sauce gibt es bei uns noch zu Currywurst, die ist der Knaller finde ich (und vor allem die GöGa[emoji14]iratebiggrin:[emoji14]irate3biggrin

 

[Bebbi]

GEIIIIIIIIIIIIIIL und dann noch die richtige Wurst

 

[Vitus]

GEIIIIIIIIIIIIIIL und dann noch die richtige Wurst

Naddürrlisch mei Gudster, für de Gürriewurscht gibs für mich geene annere als de Nackche

 

[Vitus]

Nachtrag: Ich glaub für so gelegentliche Frittierungen sollte ich mir doch mal ne Fritztöse zulegen. Das im Frittiren im Pott ist nicht so das wahre.

 

[Aetschi]

Morgen

geil fällt mir da so eben ein

Gruß
Aetschi

 

[daBertl]

Schaut wie immer pfenningguad aus

War das Sößle süß? Ich frag nur, weil mir diese ganzen Colabasierten Soßen viel zu süß sind und ich in der Zutatenliste nichts entdecken kann, was die Süße durch Schärfe substituieren würde

 

[chili-sten]

Moin Veit,

schöne Currywurst

 

[Fenryr]

Nachtrag: Ich glaub für so gelegentliche Frittierungen sollte ich mir doch mal ne Fritztöse zulegen. Das im Frittiren im Pott ist nicht so das wahre.

Moin

Gute Idee , Hab zwar nur eine kleine aber

Im Bergischen gibts aber eine die ist größer (nicht zu groß) die sieht Profimäßig aus
Und die funzt auch ordentlich (gibts ab und an mal für um die 30 okken bei???)
Könnt nächste Woche mal fragen und ein Foto machen

soll Ich doch den Pferdestall mit abzimmern und das Enkelkind ärgern

Von der Wurscht und den Chips hät Ich auch genommen

Gruß Ralf

 

[Vitus]

[MENTION=3948]daBertl[/MENTION]; Sauce war schon etwas süßlich, wobei ich das aber mag. Man kann ja natürlich auch mit dem Currypulver & Tabasco
etwas gegensteuern. Das ist ja dann eher so das persönliche Feintuning

 

[Vitus]

Moin

Gute Idee , Hab zwar nur eine kleine aber

Im Bergischen gibts aber eine die ist größer (nicht zu groß) die sieht Profimäßig aus
Und die funzt auch ordentlich (gibts ab und an mal für um die 30 okken bei???)
Könnt nächste Woche mal fragen und ein Foto machen

soll Ich doch den Pferdestall mit abzimmern und das Enkelkind ärgern

Von der Wurscht und den Chips hät Ich auch genommen

Gruß Ralf

Das wäre super nett, wenn Du das machen würdest

Vielleicht gefällt sie mir ja

Gruß
Veit

 

[Calvin71]

Gruß
Calvin

 

[General]

Sehr geil davon nehme ich auch eine Portion.

 

[Vitus]

[MENTION=24]General[/MENTION]; Nüscht mehr da N Schlückchen Sauce hab ich noch im Kühlschrank

 

[Schneckenhaus]

Schönes Ding!

 

[W.A.W.HEISENBERG]

Hervorglänzende Wuascht Du Da gemacht hast!!!!! Einfach und geil- einfach geil! Prost Astra!!!