Das erste mal

[glueck]

Gestern gab es für mich 2 "erste mal"
Zum einen war es das erste Mal in 2017 das ich den HBO unter Feuer gesetzt habe.



Zum anderen war es das erste Mal Lahmacun

Den Teig habe ich aus
700g Mehl
380ml Wasser
15g Salz
4g Hefe
3 El Ölivenöl
einen Tag vorher angesetzt . . .

Der "Belag"
war Freestyle
Ajvar
Paprika
Zwiebeln
Knobi
Cumin
Salz/Pfeffer
Schweinehack
Oregano
und Schwarzkümmel
Das ganze halt köcheln lassen...




Lecker war's
Ich bin ja immer etwas vorsichtig was Kumin angeht
Aber dieser Belag kann definitiv eine Menge Cumin und Schwarzkümmel vertragen.
Sorry leider nur Handypics


Der Belag aus Schafskäse und Salat . . .

 

[Klabautermann]

glückwunsch zur gelungenen einweihung

 

[Gelöschtes Mitglied 16]

Ganz Groß, das wollte ich auch immer schonmal Probieren. Aber auf meinem Vogelhaus liegt Schnee und da bin ich Weichei

 

[glueck]

Ein Kerl wie ein Baum, aber Angst vorm Schnee.
Schnee lag bei mir auch drauf.
Der Schnee war egal, nur das rein mit nassen Schuhen kommt unvorteilhaft

 

[Schneckenhaus]

Ein Kerl wie ein Baum, aber Angst vorm Schnee.
Schnee lag bei mir auch drauf.
Der Schnee war egal, nur das rein mit nassen Schuhen kommt unvorteilhaft

Ein Kerl wie ein Baum, sie nannten ihn Bonsai!

Schöne Einweihung!

 

[Aetschi]

Und die zwei erste mal haben sich wirklich gelohnt

Gruß
Aetschi