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Letzens kam ein Bekannter von mir mit einer Dose Dayong Gewürzmischung an.
Was als nette Geste gedacht war, entpuppte sich als Glutamatbombe.
Also ist mal wieder selberbauen angesagt. Als wirklich gut und empfehlenswert hat sich folgenes Rezept rausgestellt:
2 Teile Salz
1 Teil Pfeffer weiß gemahlen
1 Teil Paprika edelsüß
1 Teil Curry englisch
Alles vermengen und kalt und dunkel lagern.
Passt hervorragend zu hellem Fleisch und Krustentiere.
Nach Lust und Laune kann man auch noch Knoblauchpulver, Kreuzkümmel etc. dazugeben.
Was als nette Geste gedacht war, entpuppte sich als Glutamatbombe.
Also ist mal wieder selberbauen angesagt. Als wirklich gut und empfehlenswert hat sich folgenes Rezept rausgestellt:
2 Teile Salz
1 Teil Pfeffer weiß gemahlen
1 Teil Paprika edelsüß
1 Teil Curry englisch
Alles vermengen und kalt und dunkel lagern.
Passt hervorragend zu hellem Fleisch und Krustentiere.
Nach Lust und Laune kann man auch noch Knoblauchpulver, Kreuzkümmel etc. dazugeben.