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Der 3_2_1 Burger mit Bärlauch Chimichurri
Hi Pirates
Angesichts des neuen Gewinnspiels (Longjobs) hatte ich mir neulich einen S-Nacken gekauft.
Dieser sollte geteilt werden und dann mit der 321 Variante vergrillt werden.
Da der Bärlauch im Garten wuchert, sollte auch dieser verarbeitet werden.
Aber auf Pesto hatte ich keinen Bock. Daher kam mir die Idee mit dem Chimichurri.
Den Nacken habe ich halbiert. So bekommt er eine fast PPartige Konsistenz.
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3h Buchenrauch
2h Apfelsaftsauna
1h Moppen
Vorbereitung.
Selbstgemachte Buns nach Jörn, Salat, Majo und BBQ Soße
Was ein Strahlemann. Mit Sonnenlicht gibt's einfach klasse Pics.
Chimichurri und Zwiebeln (Zwiebeln vorher im Salzwasser gebadet. Werden so milder)
Das war mal ein Leckerchen.
Wünsche allen frohe Ostern und dicke Eier
Danke für's reinschauen und bleibt Gesund
