Der gute Wolf

[honza]

Letztens frag ich meine Mama. "Sag mal, hatten wir früher nicht nen Fleischwolf?"
Sie schickt mich in den Keller und was finde ich? Drei Wölfe!
1x Billig Elektrowolf
1x billig Handwolf
Beide nach der Wende gekauft

und dann dieses Schmuckstück.


Alexanderwerk 10
Erbstück von der Urgroßmutter
Und ich denk mir, der ist doch noch gut.


Und hier der Test:

700g Rinderbrust
300g Bacon


Man muss schon ganz schön drücken aber es geht.


Das Hack nur noch mit Pfeffer gewürzt, riecht schon richtig geil.


Die Patties gehen erstmal in den Froster.

Grillbilder folgen.

 

[honza]

hier die versprochenen Bilder











Beim Grillen hab ich noch gedacht "Mist da kommt ja kein Fett raus, die werden bestimmt Knochen trocken."
Von gekauften Patties bin ich es halt gewöhnt das die unheimlich Fett ausschwitzen. Ist ja auch ne super Rost-Pflege.
Und hier, fast nix.
Aber wie man auf dem Anbissbild hoffentlich erkennen kann waren sie schön saftig.

Sie haben sogar meiner Frau geschmeckt, und ich darf jetzt keine fertigen Patties mehr kaufen.

 

[fred]

Da hätte ich jetzt auch Bock drauf

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Ich auch! Burger würden jetzt echt gut gehen

 

[honza]

Heut ist mir noch dieses Foto in die Hände gefallen.




Die Frau mit dem Steingut-Topf rechts neben dem Schwein ist meine Ur-Oma.
Das Bild datiert 1937. Da war mein Wolf vielleicht schon dabei.

 

[cowgirl]

Great Foto!! Danke for posting!!