Der Nikolaus hat gerade eine kleine schwarze Kiste bei mir abgeben lassen...

So nun noch die letzten verbliebenen Zutaten
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Alles bis auf die Gelatine mit einer Gabel vemischt und 🌶 dazu (fehlt auf dem 1. Bild)
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Gelatine in Fischfond und der Masse gelöst
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Spiegel gegossen
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Unten RäuchStör rein (ist nachher oben), ab zum Kühlen, wieder mit Fond gefüllt und kühlen. Dann die rote Masse drauf. Erneut fest werden lassen und zum Schluß den Rest Fond drauf.
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Nach 2 Tagen Kühlung kurz in heißes Wasser getaucht, gestürzt...
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Fertig
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Zuletzt bearbeitet:
Na das war so ähnlich, wie mit der Leberwurst. Beides gibt's bei mir üblicherweise als Belag für Brot. Nachdem ja auch Gelatine in der Kiste war, lag das dann im Rahmen des Möglichen. Fond habe ich immer im Haus und der Stör musste weg 🙂😉🙂
 
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