Die Chilipflänzchen der Zugchefin

[Zugchefin]

Habe dieses Jahr die selbst gezogenen Chilipflanzen fotografiert.

Da dieses Frühjahr die Sonne so selten zu sehen war und es ausserdem sehr lange ziemlich kalt blieb, ging die Entwicklung der Pflanzen schon sehr langsam.

Mal sehen, wie sich das Ganze so entwickelt.

Hier ein paar Bilder:











Danke fürs Anschauen

Ilonka

 

[BrassTrain]

Da freut sich der Lokführer auf die ersten Habaneros

So was nenn ich feurige Liebe

 

[Jörn]

Da freut sich der Lokführer auf die ersten Habaneros

So was nenn ich feurige Liebe

Das dauert aber noch!!!

 

[BrassTrain]

Das dauert aber noch!!!

Ja, leider ... Ilonka ist etwas traurig, dass das Wetter so lange so kalt war.



gruß Raimund

 

[Jörn]

Ja, leider ... Ilonka ist etwas traurig, dass das Wetter so lange so kalt war.



gruß Raimund

So geht es uns allen

 

[Zugchefin]

So geht es uns allen

Hallo [MENTION=305]Jörn[/MENTION] ;
Zur Zeit kann man bei dem heissen Wetter das Wachstum gut beobachten
die Pflanzen stehen auf der Südterasse und haben den ganzen Tag volle Sonne

Gruss Ilonka

 

[Zugchefin]

Ahoi Piratinnen und Piraten,

da nun sämtliche runden Geburtstage, Feiertage, Hochzeiten und sonstige Festivitäten vorbei sind, habe ich nun endlich Zeit, die Fotos vom vergangenen Jahr einzustellen

Heute habe ich meine Chilis ausgesät und nun wird es höchste Eisenbahn, den Rest zu veröffentlichen

Hier die weiteren Wachstumsbilder

























Erntebilder gibt es keine, dafür habe ich das Einkochen der Chilis gepostet.
s.link

Ich habe letztes Jahr zum ersten Mal Chilis in einem Dörrautomat getrocknet und bin mit dem Ergebnis absolut zufrieden. Das Aroma der Schoten ist überwältigend

Nun die Bilder vom Trocknen









Ein paar Schoten habe ich im Grill geräuchert (natürlich indirekt mit Smokenator 110°C). Nach 6 Stunden im Kugelgrill wurden sie im Dörrautomat fertig getrocknet.







Die getrockneten Habaneros kann man zu Pulver verarbeiten, sehr hilfreich ist eine Kaffeemühle. VORSICHT: nur bei guter Belüftung (so gefährlich wie schweißen in engen Räumen).











Danke für das Anschauen und Lesen!

Viele scharfe Grüsse

Ilonka

 

[hinaksen]

....und da frag ich heute morgen gerade meine bessere Hälfte......."wann hatten wir letztes Jahr mit der Aussaat gegonnen...." ja das kommt hin...Ende Jan.

Habanero mahlen.....mutig....

 

[Zugchefin]

....und da frag ich heute morgen gerade meine bessere Hälfte......."wann hatten wir letztes Jahr mit der Aussaat gegonnen...." ja das kommt hin...Ende Jan.

Habanero mahlen.....mutig....

ich hatte den Lokführer gewarnt und ihm geraten, Fenster auf und die Dunstabzugshaube anzumachen. Wer nicht hören will, muss fühlen
Er kennt nun das Gefühl von brennenden und angeschwollenen Nasenschleimhäuten.

Gruss Ilonka