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Moin zusammen...
mich war immer hin- und hergerissen - brauche ich noch einen Grill oder nicht. Bisher klappt doch alles mit dem Material was du hast...
Meine Hilde hat meinen Zwiespalt mitbekommen und mir zum 40sten den El Fuego Poetland XL geschenkt...
Am nĂ€chsten Tag also zum Metzger meines Vertrauens... und siehe da, der hatte nur 2Kg Nacken in der Theke. Hmm... also ein Dorf weiter zum nĂ€chsten Metzger. Ich brauche Nacken. Mindestens 2,5Kg. Kein Problem... bin dann mit nem 2,7Kg StĂŒck nach Hause.
Am folgenden Freitag dann mit âPull That Piggyâ gerubbt.
Samstag dann gegen 06:30 aufgestanden und den Portland angefeuert. Gegen 07:00 war dann alles im Grill und er hat angefangen zu rÀuchern.
Um 09:00 ist der Rest meiner Family aufgestanden, es hat alles wunderbar geduftet... alle hatten Hunger.
Um 18:30 war die KT von 92 grad erreicht. Also raus aus dem Grill und eine Stunde schlafen legen...
20:30 endlich essen. Was ein Genuss!
hier ein paar Impressionen:
mich war immer hin- und hergerissen - brauche ich noch einen Grill oder nicht. Bisher klappt doch alles mit dem Material was du hast...
Meine Hilde hat meinen Zwiespalt mitbekommen und mir zum 40sten den El Fuego Poetland XL geschenkt...
Am nĂ€chsten Tag also zum Metzger meines Vertrauens... und siehe da, der hatte nur 2Kg Nacken in der Theke. Hmm... also ein Dorf weiter zum nĂ€chsten Metzger. Ich brauche Nacken. Mindestens 2,5Kg. Kein Problem... bin dann mit nem 2,7Kg StĂŒck nach Hause.
Am folgenden Freitag dann mit âPull That Piggyâ gerubbt.
Samstag dann gegen 06:30 aufgestanden und den Portland angefeuert. Gegen 07:00 war dann alles im Grill und er hat angefangen zu rÀuchern.
Um 09:00 ist der Rest meiner Family aufgestanden, es hat alles wunderbar geduftet... alle hatten Hunger.
Um 18:30 war die KT von 92 grad erreicht. Also raus aus dem Grill und eine Stunde schlafen legen...
20:30 endlich essen. Was ein Genuss!
hier ein paar Impressionen: