Doppel-PP und BB als Zugabe

Gruschi

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Hallo Piraten

Es war mal wieder an der Zeit für etwas Rupfschwein und da ich bisher
bei der Rinderbrust immer geschummelt hab durfte da auch gleich eine mit in den UDS.:piraterolleyes:

Los gehts:

2 Nacken mit jeweils 2,8 Kilo
Doppel-PP 001.jpg


wurden "gesenft" und mit MD gepudert.
Doppel-PP 002.jpg
Doppel-PP 003.jpg


Die Rinderbrust hat 1,8 Kilo auf die Waage gebracht.
Doppel-PP 004.jpg

Auch die wurde mit MD bestäubt.
Doppel-PP 005.jpg

Bitte platzieren sie sich!
Doppel-PP 006.jpg
Doppel-PP 007.jpg


Jetzt wurde angefeuert
Doppel-PP 008.jpg


und ab ging es in den Whiskeyfass-Rauch.
Doppel-PP 009.jpg


Prost!
Doppel-PP 010.jpg


Nach 18 Stunden war das BB fertig und darf raus.
Doppel-PP 012.jpg

Nahaufnahme:
Doppel-PP 013.jpg

6 Stunden später waren die Nacken fertig.
Doppel-PP 014.jpg
Doppel-PP 015.jpg

Das erste Kosterle gab es gleich draußen.
Doppel-PP 016.jpg

Jetzt haben sie noch bissel geruht und werden gepullt.
Doppel-PP 017.jpg


Endlich,nach 6 Stunden warmhalten,wird die Brust angeschnitten:
Doppel-PP 018.jpg

Ein Traum!
Doppel-PP 019.jpg


Tellerbild PP
Mit Krautsalat nach KFC und stilecht mit Kartoffelsalat.:piratebiggrin:
Doppel-PP 020.jpg


Tellerbild BB
Mit Rotwein-BBQ-Sauce.
Doppel-PP 021.jpg



Heut mittag hab ich aus PP-Resten nen Eintopf mit selbsgemachten Nudeln gemacht,
der war auch klasse!
Doppel-PP 024.jpg
Doppel-PP 025.jpg




Das war es jetzt von mir,
Euch allen noch nen schönen Restsonntag,gruß Jens :prost::prost:
 
Jamjam, das sieht klasse aus!!!
Den Eintopf hätte ich aber nicht gebraucht ;)
 
Geiel...:sabber:

Hast die Tonne schön ausgelastet,und das Ergebnis sieht Suuper aus.:thumbsup:

Mit dem Eintop halt ich es wie [MENTION=45]HighLeif[/MENTION];:wink2:
 
Geil Jens....wer hat denn das alles gegessen? Die Kruste vom PP ist ja mal obergenial gelungen....ich muss auch mal wieder Sempft drauf tun :) Das BB sieht auch ganz klasse aus - haste gut gemacht! :thumb:
 
Da hab ich mir doch nun glatt auf die Tastatur gesabbert :sabber:
 
LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER !LECKER ! :thumbup:
 
Jo ei der Bibsch, da hat der Jens aber mal wieder was schönes gezaubert ! PP sieht wunderbar aus und das BB einfach Spitze !

GlückAuf,
Lucky
 
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