Dry aged Prime Rib

[Festus]

...ist einfach geil. Einfach mit Rapsöl eingerieben, leicht gesalzen und gezuckert und dann ab in die Flammen - volle Pulle ca. 4 Minuten je Seite. Dann mit Steakpfeffer gewürzt und bei reduzierter Hitze (ca. 120°) bis auf KT 58° indirekt gezogen. Es war göttlich. Hier die Bilder:

 

[Outlaw]

WOW

 

[Wollschweingriller]

Schönes Stück Fleisch und schön gegart.

 

[chili-sten]

Moin Christian,

fein gemacht

 

[Aetschi]

Und Beilagen sind auch total überbewertet !



Gruß
Aetschi

 

[BBQ-Tom]

Boahhhh, schaut das geil aus

 

[Klabautermann]

mein lieber christian,
ich habe nix anderes von die erwartet

 

[daBertl]

Ich frag mich nur, woher die schwarzen Striche auf dem Fleisch kommen bei dem geleckten Grillrost

Schaut einfach nur zum Anbeissen aus

 

[BrassTrain]

Tolles Schmackofatz!
mmmhhh ...

 

[Hawk]

Leider Geil

 

[Heidegriller]

Klasse Garpunkt!