Duroc-Karree

[Festus]

Hallo Freunde,

nach langer Zeit auch von mir mal wieder ein Beitrag. Nach einem Rezept meines Freundes Tom habe ich ein Duroc-Karree aufgeschnitten und die einzelnen Koteletts leicht geölt und kräftig gesalzen. Eine halbe Stunde ruhen lassen und dann direkt auf den Gußrost. Dann in die indirekte Zone und mit einer Marinade aus Honig, Chili, Salz, Pfeffer und Knoblauch bepinseln....lecker. Hier die Bilder:

 

[Aetschi]

Eine Portion bitte

Gruß
Aetschi

 

[Bebbi]

Ich würde auch gerne davon naschen wollen

 

[Klabautermann]

bassd

hab noch ein bissl duroc im froster

 

[chili-sten]

Moin Christian,

das sieht auch toll aus

Da hätte ich auch gern eine Portion gehabt

 

[Spaßgriller]

Da hätte ich auch gerne mal probiert!

 

[Hobbygriller]

Schöne Schweinerei!

 

[Wollschweingriller]

Nachdem ich mir das angesehen habe, gehe ich jetzt erstmal Essen fassen.

 

[jan_emm]

 

[Vitus]

Nehm ich