Ein paar Freunde kommen am WE zu Besuch...

chiligriller · 27 Juni 2013

Am WE kommen ein paar Freunde und ich hab ein paar kleine köstlichkeiten hergerichtet.

Div. Kurzgegrilltes, 3kg Grillwürste, 8kg Loin Ribs und 2 Rinderbrüstchen mit 8kg und 13,8kg.....

Holli · 27 Juni 2013

Ich seh schon: Hunger leiden wird keiner. :piratethumbs:

Gabel-rein · 27 Juni 2013

Holli schrieb:
Ich seh schon: Hunger leiden wird keiner.

Das sehr ich genau so,. Da macht es Spaß Gast bei dir zu sein.

chiligriller · 27 Juni 2013

Das ist noch nicht alles.....
Es wird noch ein Rehschlegel gemacht, eine Rinderschmurgelpfanne, Gettohendel, Burger und ein paar Bohnen als Beilage.
Shit 30 Steckelfische (Forellen) hab ich noch vergessen.....

Scuby · 27 Juni 2013

Oha, da wird sicher keiner Hunger leiden... Sieht schon sehr gut aus....
Wie viele kommen denn bei so einer Menge?

chiligriller · 27 Juni 2013

Wenn alle kommen ca 60 Leute

Holli · 27 Juni 2013

chiligriller schrieb:
Wenn alle kommen ca 60 Leute

Also kommen nicht "ein paar" Freunde, sondern Du veranstaltest ein Grillevent für und mit Freunden. :pir_arr:

DuffDaddyAC · 27 Juni 2013

Krass das sind ja mal locker 600-700 gramm fleisch fuer jeden Gast.

:respekt:

chiligriller · 27 Juni 2013

DuffDaddyAC schrieb:
Krass das sind ja mal locker 600-700 gramm fleisch fuer jeden Gast.

Nein das ist nicht so krass da die Rinderbrüste mit Knochen sind. Darum muß das ganze relativiert werden.
Zugegeben Vegan wird da Fest nicht.....

Micha · 27 Juni 2013

Na da darf man auf den weiteren Bericht gespannt sein.

chiligriller · 28 Juni 2013

Ja Heute geht mit straffen Programm weiter.
WC Wagen platzieren, mein neues Zelt (5x10Meter) aufbauen, Bierbänke aufstellen, Zapfanlage aufstellen und Testen uvm. Ab Mittag gehen die Rinderbrüste in den Smoker (anvisierte Zeit Samstag 18.00Uhr-ca 30 Stunden) Nachmittag wenn die ersten Gäste kommen wird Rocotoschmalz gemacht (5kg). Abends werd ich schnell mal ein paar Beerbutchicken machen.....