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Was braucht man für ein Treffen der besonderen Art?
Wir hatten ein lauschiges Plätzchen in den unendlichen Weiten der ostfriesischen Moore wo man keinen stört
und von keinem gestört wird. Dann braucht man noch ein wenig Outdooreqipement zum kochen. Diverse Biersorten
national und international das selbe gilt für gebrannten Alkohol. Und zu guter Letzt natürlich eine handvoll durchgeknallter Typen
die bock haben bei Sturm und Regen ein Wochende in der Natur mit gleichgesinnten zu verbringen und Speisen über dem Feuer zuzubereiten
und dafür aus der halben Republick und dem benachbartem Ausland anreisen.
Wir hatten wirklch ein buntes Ensemble an köstlichen Speisen wie eine Zwiebelsuppe nach einem Antillischen Rezept oder eine frische Rindersuppe,
ein Stew aus dem DO mit geschmolzenem Cheddar welches in einem ausgehöten Brötchen gereicht wurde. Lachsseiten kalt und heiß geräuchert.
Portogischer weichkäse mit Quittengelee oder Grünkohlpizza. Frische Gewürze tolles Fleisch und eine Bombenstimmung haben das Treffen zu einem
besonderen gemacht.
Jetzt aber genug gelabert, hier ein kleiner Auszug des Wochenendes. Vielleicht kopmmen ja noch ein paar Fotos dazu.
Wir hatten ein lauschiges Plätzchen in den unendlichen Weiten der ostfriesischen Moore wo man keinen stört
und von keinem gestört wird. Dann braucht man noch ein wenig Outdooreqipement zum kochen. Diverse Biersorten
national und international das selbe gilt für gebrannten Alkohol. Und zu guter Letzt natürlich eine handvoll durchgeknallter Typen
die bock haben bei Sturm und Regen ein Wochende in der Natur mit gleichgesinnten zu verbringen und Speisen über dem Feuer zuzubereiten
und dafür aus der halben Republick und dem benachbartem Ausland anreisen.
Wir hatten wirklch ein buntes Ensemble an köstlichen Speisen wie eine Zwiebelsuppe nach einem Antillischen Rezept oder eine frische Rindersuppe,
ein Stew aus dem DO mit geschmolzenem Cheddar welches in einem ausgehöten Brötchen gereicht wurde. Lachsseiten kalt und heiß geräuchert.
Portogischer weichkäse mit Quittengelee oder Grünkohlpizza. Frische Gewürze tolles Fleisch und eine Bombenstimmung haben das Treffen zu einem
besonderen gemacht.
Jetzt aber genug gelabert, hier ein kleiner Auszug des Wochenendes. Vielleicht kopmmen ja noch ein paar Fotos dazu.