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War es auch...der Bauch und die kleinen Abschnitte vom Parieren und den kaum verwendbaren Stücke wie Hals etc. sind optimal verwertet. Wollte auch das halbe Herz noch in die Füllung machen...habe ich aber im Kühlschrank vergessen.
Innereien machen sich geschmacklich gut in einer solchen Farce