Endlich mal wieder Zeit zum Roggenbrötchen backen

[frank_sch]

Meine GöGa ist ja jetzt immer bei mir und ich habe wieder Zeit.

Gestern Abend mal wieder Roggensauerteig vorbereitet, und dann heute mal Roggenbrötchen und Roggenzwiebelbrötchen auf dem Gasgrill gebacken.

Der Brötchenteig wurden ohne Hefe zubereitet, so wie früher nur mit Sauerteig.

Zum Frühstück ein schönes festes Brötchen das lieben wir.

Gruß Frank

 

[Wollschweingriller]

Klasse

 

[schosch]

Schön, schön!

Ich mag's bei Roggenbrötchen auch, wenn man auf ein paar Kümmelkörnchen beisst,

die mit eingebacken wurden.

 

[frank_sch]

Schön, schön!

Ich mag's bei Roggenbrötchen auch, wenn man auf ein paar Kümmelkörnchen beisst,

die mit eingebacken wurden.

Das nächste mal, versprochen

 

[Bebbi]

Wenn der Tag so beginnt ...

 

[schosch]

Das nächste mal, versprochen

Ich war heut um 14 Uhr in Lichtenfels bei einem Bäcker, bei dem gibt's nur am Samstag die "Maurerzeilen"

4 kleine ovale Roggensemmeln aneinander gebacken, zwei Stück mit dick Kümmel drauf, zwei mit wenig, abwechselnd!

Ein Träumchen!

Wär doch vielleicht auch was für dich

Waren leider schon wieder weg!

Komm aber immer nicht eher aus meinem Laden raus...