Eure Meinung zu Grillkaminen?

[DaSimon]

Hi,

wie ja schon in meinem Vorstellungsthread gepostet, will ich mir demnächst um einen anständigen grill schauen. Preisrahmen so bis allerhöchstens 1000€. Seitdem ich mal einen gesehen habe gehen mir Grillkamine nicht mehr aus dem Kopf. Ich finds einfach geil dass man sich da nach dem Grillen wenns schon später und kälter und wird da noch mit bis spät in die Nacht drum rum sitzen kann. (bei nem kumpel mal gemacht und ich war neidisch )

Jetzt hab ich aber gehört dass das fürs grillen selbst nicht so toll sein soll. Was sagt ihr dazu? Das Argument war dass man nicht so gut regeln kann, aber das trifft ja auf alle Holzkohle Grills zu, oder? Achja: für mich kommt nur ein Holzkohle/Holz grill in Frage. Kein Gas oder Elektro oder sowas in die Richtung.

Freue mich auf eure Meinung!

Viele Grüße,
Simon

 

[daBertl]

Ich kann über meinen Grillkamin nur Gutes berichten, allerdings bist du halt völlig verloren, wenn du das ganze Low&Slow Zeugs machen willst. Zum Flachgrillen gibts für mich nichts Besseres und ab und an nutze ich den Kamin auch. Aber eben nur zum Flachgrillen.

Alternative ist ein nicht ganz so teurer Kamin und ne Kugel dazu

 

[DaSimon]

Das stimmt mich schon mal positiv. Musste erstmal gucken was flachgrillen ist, aber so schnell lernt man dazu hier bei den Piraten

Was für einen Kamin hast du denn wenn ich fragen darf?

 

[daBertl]

Na so nen Gemauerten
Keine Ahnung, den hab ich mir vor 20 Jahren mauern lassen und der steht heut noch.
Ich kann dir ja mal ein paar Bildchen machen.

 

[DaSimon]

Achso! Ich dachte eher an sowas in diese Richtung: (eh ähnlich zu dem von meinem Kumpel)



Was hältst du von sowas?

 

[daBertl]

Is ja im Prinzip nichts anderes ob der gemauert ist oder aus Metall.
Ergo gilt für mich das Gleiche. Mit low&slow kommst bei dem auch nicht groß weiter, ob wohl er ein Türchen hat.

 

[Gelöschtes Mitglied 16]

Bekannte haben einen von Girse.. Die sind super zufrieden.

Mit Grillkaminen kann ich nichts anfangen daher wenn du damit grillen kannst dann viel Spaß...

 

[DaSimon]

Ok. Danke euch. Dann guck ich mal weiter ob ich da was in meiner Preisklasse finde. Die von girse sind etwas drüber ich werde berichten

 

[Onkel]

Also ich stell in meinen Grillkamin (Fertigteile Beton) nuch noch den Azk zum durchglühen rein.
Zum Grillen find ich, hat meiner ne schei.. Arbeitshöhe und du must weit nach hinten rein. Wenn der richtig heiß is brauchste ne verdammt lange Grillzange
Auch neigen die aus Stein/Beton zum reißen. Entweder durch Hitze oder der Frost im Winter. Ich würde mir so ne Trümmer nie wieder zulegen.
Die aus Metall (wie dein Beispiel) hab ich mir letztens in Dresden angesehen. Zum Flachgrillen ok. Auch gibt es noch Einsätze für Gussplatten/Roste oder Töpfe.
Den beweglichen Windschutz finde ich auch klasse. Aber mal erlich, das sind auch nur bessere Feuerstellen für viel €.
Wenn Dich die Lust am BBQ packt, wirst Du schnell merken das so ein Grillkamin nicht das richtige ist. Und dann musste Deiner Frau wieder erklären das Du einen neuen Grill oder Smoker beauchst

Mit den Worten von daBertl:

allerdings bist du halt völlig verloren, wenn du das ganze Low&Slow Zeugs machen willst. Zum Flachgrillen gibts für mich nichts Besseres und ab und an nutze ich den Kamin auch. Aber eben nur zum Flachgrillen.

Alternative ist ein nicht ganz so teurer Kamin und ne Kugel dazu
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[outback-bbq]

Wenn Dich die Lust am BBQ packt, wirst Du schnell merken das so ein Grillkamin nicht das richtige ist. Und dann musste Deiner Frau wieder erklären das Du einen neuen Grill oder Smoker beauchst

Mit den Worten von daBertl:

Der Meinung bin ich auch. Wenn Du da in eine Kugel investierst und nimmst Dir noch eine Feuerstelle oder Feuersäule liegst Du weit unter deinem Budget und hast weit aus mehr davon.