Flank gerollt

[stippkollege]

Hallo Piratengemeinde,

ich wollte immer schon mal ein gefülltes Flanksteak machen und nun ist es passiert.
Vom Wochenmarkt ein Flank mitgenommen. Als Füllung geröstete Zwiebeln und Briekäse ( milde Variante ).
Nun das Flank mit P&S gewürzt und mit Tomatenpesto eingestrichen, Füllung drauf und eingerollt.
Das ganze mit Knobi und Rosmarin eingetütet und ab ins Bad.ist schon praktisch so`ne S&V App


Schönes Wochenende noch

 

[Wollschweingriller]

1 Stunde bei 53,3 ⁰C?

 

[Steinbrecher]

Schöner Rollbraten

Siggi

 

[stippkollege]

1 Stunde bei 53,3 ⁰C?

Genau 1h 54°

 

[Wollschweingriller]

54 ⁰C nehme ich auch gerne bei Rind

 

[der Greg]

Runde Sache.

 

[Sir Kuddel]

Sauber gerollt...

 

[chili-sten]

Moin Manfred,

das sieht gut aus

 

[Klabautermann]

schaut gut aus