Gänsekeulen auf Rotkohl geschmort

chili-sten

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Moin zusammen,

passend zum Martinstag gab es bei uns Gänsekeulen.

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Eine Portion Rotkohl aus dem Froster geholt



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Gänsekeulen vom Markt



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Nur salzen und pfeffern



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Mit der Haut nach unten auf den Rotkohl gelegt.
Bei 175 Grad mit Deckel in den Backofen.



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Nach einer Stunde gedreht und weiter ohne Deckel



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Nach zwei Stunden fertig



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Dazu noch Kroketten und Sauce



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Das war sehr lecker

:pir_arr:
 
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