[GA] Low-Carb-Burger

[Holzpeter]

Hallo Piraten,

heute habe ich mal ein paar Ideen aus dem I-Net zusammengefügt und weitergesponnen...


Gemischter Blatt-Salat leicht mit einer einfachen Vinaigrette angemacht.




gegrillte Auberginen..




Burger-Sauce:




Cornichons..




US-Beef-Pattys mit Gruyere...



Bacon...




Tomaten:




Wieder Sauce....




Auberginen-Deckel...




Fazit:
Ich fand's super lecker, aber für einen ein bisschen zu viel......

 

[schosch]

Mit dem Speck und der Bulls-Eye Sosse hast du die Kurve grad nochmal gekriegt

sonst wär's ein prima Hasenfutter

 

[chili-sten]

Moin Peter,

da hätte ich dir gerne geholfen

 

[thisamplifierisloud]

Vorsicht ! In Tomaten und Essiggürkle jst ne Menge Zucker !

 

[Wollschweingriller]

Dafür hat die BurgerSauce nur 16 g Kh´s / 100 g

 

[Klabautermann]

schaut ganz schön mächtig aus

 

[Holzpeter]

Ja, der war tatsächlich mächtig mächtig - ohne Witz
Die Auberginen waren gut mit Olivenöl vollgesaugt - das macht schnell satt...dazu der Käse...

@Wollschweingriller :
Ja die Sauce ist böse.....
Ich habe aber für diese XXL-Portion gerade mal um die 50 g verbraucht....macht 8g KH....soviel gönne ich mir

@thisamplifierisloud :
Tomaten haben 2,5% Zucker....Äpfel haben 4 mal so viel...also bitte...
Bei den Gürkchen habe ich die Sorte mit dem geringstem Zuckergehalt herausgesucht...5,5%


Alles in allem sollte diese, wirklich sehr große Portion, um die 30-35g KH enthalten.
Wobei der größte Anteil tatsächlich der Aubergine zuzurechnen ist - war ja auch 'ne ganze...