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Servus!
Wir waren am Wochenende mal wieder unterwegs und haben ein kleines Event begrillt. Deshalb konnte ich auch leider nicht beim DOOT dabei sein...
Wie gesagt, es waren round about 70 Leute da.
Von uns gab es:
- 12 kg Pulled Pork
- 10 kg St. Louis Cut Ribs
- 10 kg Schichtfleisch
- 4 kg Moink Balls
- 5 kg Afrikahuhn
- 2 kg Tofu (hab noch keinen Namen für meine Kreation?!)
- 8 kg Redneck Whisky Beans (Rezept vom DO Cookoff München, fehlt jetzt auf keinem Event mehr, so gut kommt das an)
- später noch ein Überraschungsdessert vom Beefer
Man glaubt es kaum, aber trotz der schieren Mengen an Futter, blieb so gut wie nichts übrig! Manchmal weiß ich einfach, warum ich etwas größer einkaufe...
An Equipment hatten wir dabei:
- Traeger Texas Pro Pellet Grill
- Weber 57ger Master Touch Kugel
- Rösle Sport Kugel
- Beefer
- ft 18
- ft 9
- ft 6
- BBQ Bull DO14
- Für die DÖpfe noch einen DO-Tisch und eine Dopfstation
- Ansonsten unser komplettes Stand-Equipment
Genug der Worte, jetzt mal ein paar Bilder!
Danke fürs lesen und schauen...
Schöne Woche!
lg
Sven
Wir waren am Wochenende mal wieder unterwegs und haben ein kleines Event begrillt. Deshalb konnte ich auch leider nicht beim DOOT dabei sein...
Wie gesagt, es waren round about 70 Leute da.
Von uns gab es:
- 12 kg Pulled Pork
- 10 kg St. Louis Cut Ribs
- 10 kg Schichtfleisch
- 4 kg Moink Balls
- 5 kg Afrikahuhn
- 2 kg Tofu (hab noch keinen Namen für meine Kreation?!)
- 8 kg Redneck Whisky Beans (Rezept vom DO Cookoff München, fehlt jetzt auf keinem Event mehr, so gut kommt das an)
- später noch ein Überraschungsdessert vom Beefer
Man glaubt es kaum, aber trotz der schieren Mengen an Futter, blieb so gut wie nichts übrig! Manchmal weiß ich einfach, warum ich etwas größer einkaufe...
An Equipment hatten wir dabei:
- Traeger Texas Pro Pellet Grill
- Weber 57ger Master Touch Kugel
- Rösle Sport Kugel
- Beefer
- ft 18
- ft 9
- ft 6
- BBQ Bull DO14
- Für die DÖpfe noch einen DO-Tisch und eine Dopfstation
- Ansonsten unser komplettes Stand-Equipment
Genug der Worte, jetzt mal ein paar Bilder!
Danke fürs lesen und schauen...
Schöne Woche!
lg
Sven