Gefüllte Paprika

[Miss Kitty]

Da der Micha heute wieder gaaanz lange malochen muß , hab ich heute mal den DO angeschmissen.
Also ran und mit Hack gefüllte rote Paprika gemacht.
Ich hab dann gleich für Morgen auch noch mitgekocht.

6 rote Paprika
600 g Hackfleisch (ich nehm immer etwas mehr Rind)
100g Kräuterfrischkäse
10 Champignons
1 Bund Suppengrün






Für die Füllung 4 Champignons und eine halbe Stange Lauch kleinschneiden.



Hackfleisch , Frischkäse , Champis , Lauch , etwas geriebenen Hartkäse , Salz und Pfeffer vermengen und durchziehen lassen







Den Deckel von der Paprika abschneiden ( beiseite legen , kommt nachher wieder drauf ) und aushöhlen.
Dann kommt die Füllung in die Paprika.






3 Möhren , Sellerie und den restlichen Lauch kleinschneiden.





Die Kohlen anzünden.









Jetzt kommen die Paprika in den DO , etwas Gemüsebrühe und das kleingeschnibbelte Gemüse hinein.








Jetzt für 25 Minuten ab zum bruzzeln.


Nach 25 Minuten kommen dann die restlichen Pilze halbiert und etwas Petersilie hinein.

















Nach weiteren 30 Minuten fertig , hab leider vergessen ein Bild zu machen.

Als Vorspeise gab es die Gemüsebrühe.
Die Paprika hab ich gaaanz vorsichtig aus dem DO genommen , waren doch arg weich.












Das Tellerbild ist nicht ganz so schön , aber sehr lecker.

 

[doedi]

An Michas Stelle würde ich genau jetzt Feierabend machen

 

[der Greg]

Und wo ist der Nachtisch..???

 

[Martin]

Sehr schön. Da hätte ich auch gerne eine Portion genommen. Auch die Bilder sind wirklich gelungen.

 

[fred]

Top

 

[cook95]

Also ich hab schon länger Feierabend, soll ich vorbei kommen?
Boah, ich hab da schon seit einiger Zeit immer wieder Bock drauf, kann Andrea aber nicht überzeugen.
Vielleicht sollte ich einfach mal zeigen wer hier die Hosen an hat
[MENTION=62]Micha[/MENTION]; Du hast es gut, lass es Dir schmecken.

 

[Miss Kitty]

Und wo ist der Nachtisch..???

Gibbet nicht
Keine Zeit mehr gehabt , war schon dunkel.


bin ich schon mit Lampe auf Kopf draussen rumgelaufen um den DO zu finden.

 

[Micha]

An Michas Stelle würde ich genau jetzt Feierabend machen

Als Du das geschrieben hast war ich grad drin und hatte schon die 2. Portion genommen

Lecker, sehr lecker kann ich nur sagen. Miss Kittys DO-Künste können sich mittlerweile echt sehen lassen.
Ich bin mal gespannt, ob sie sich zum DOOT ein eigenes Gericht einfallen lässt

 

[Olbi]

Klasse Wie bei Mama

 

[Schneckenhaus]

Hi [MENTION=1220]Miss Kitty[/MENTION];
mach beim nächsten Mal etwas altbackenes Brötchen mit in den Teig, dann wird es saftiger!

Schöne Paprika.

 

[Holli]

Laß ich für Micha, wegen de Pilze. Ja ne is klar.

Aussehen tuts gut.

 

[Godfather of Grillworscht]

Legga, ist ja mal wieder voll der Hammer!

 

[obl15]

Sauber gut gemacht!

 

[Mona]

Sehr lecker, da hast Du klasse gedopft!

 

[Outlaw]

Jetzt verstehe ich den erschrecketen Anruf von Micha gestern abend:

Als Du ihn nur mit High Heels, dem DO in der Hand und der Kopflampe auf der Stirn empfangen hast, war er wohl ein wenig irritiert, der Kleine . . . .


Leckeres Essen, Nicole

 

[Andi H]

Gefüllte Paprika gabs hier leider schon ewig nicht mehr, aber die nächsten werden genau so nachgebaut!

 

[Miss Kitty]

Hi [MENTION=1220]Miss Kitty[/MENTION];
mach beim nächsten Mal etwas altbackenes Brötchen mit in den Teig, dann wird es saftiger!

Schöne Paprika.

Jaja , ich weiß , meine Bilder sind nicht ganz soooo.....
Aber Brötchen brauch da nicht rein .
Ich habe ja Champi , Frikäse und Lauch im Teig.

 

[Martin]

Gast: "Ich hätte gerne eine Frikadelle mit Brötchen."
Wirt: "Brötchen ist schon drin."
Gast: "Nein, ich meinte ein Brötchen extra."
Wirt: "Ist auch schon drin."

 

[Micha]

Gefüllte Paprika gabs hier leider schon ewig nicht mehr, aber die nächsten werden genau so nachgebaut!

Ich würde, wenn der Käse oben draufgehobelt oder eben gestreut ist den Deckel der Paprika ablassen und dann mit viel
Oberhitze den Käse ordentlich aufknuspern.

Gast: "Ich hätte gerne eine Frikadelle mit Brötchen."
Wirt: "Brötchen ist schon drin."
Gast: "Nein, ich meinte ein Brötchen extra."
Wirt: "Ist auch schon drin."

Brötchen kommen bei mir in Frikadellen auch seit ewig nicht mehr rein. Die werden auch ohne richtig fluffig.

 

[Pepper]

Das schaut ja sehr lecker aus, ein DO steht 2014 auf der Anschaffungsliste