Gefüllter Mozzarella

[Iesmanduras]

Als ich letztens so durch das Forum geflogen bin, bin ich über dieses Thema gestolpert.

Also hab ich mir das auf meine ToDo-Liste gesetzt und relativ Zeitnah verändert umgesetzt.

Zutaten:
6 Mozzarella
3 Packungen Bacon
ca. 50-60g eingelegte getrocknete Tomaten
ein Bund frische Pertersilie
Salz&Pfeffer

Als erstes die Tomaten und die Petersilie schön klein hacken.
Dann den Mozarella halbiert und aushölen und das innenleben vom Mozarella ebenso zerkleinern.
Das zerkleinerte dann in eine Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun nur noch wiederbefüllen noch in Bacon einwickeln, fertig.

Hier nun die Bilder:









Bei 160° indirekter Hitze für max. 10 min. gegrillt.

Naja, hätte dann evtl. noch kurz direkt gemust, waren aber dennoch sehr sehr lecker. kann ich definitiv nur empfehlen.
Auch dies wird definitiv wiederholt, danke an saarschwenker!!!

Greetz

 

[Mona]

Schaut echt super aus!

 

[Outlaw]

Schön! Das könnte mir auch schmecken. Hatte den O-Thread gar nicht gesehen . . . .

LG Rolf

 

[Holli]

Hatte mir den Originalen auch schon gebookmarked.

 

[Godfather of Grillworscht]

Schöne Idee, gefällt mir auch!

 

[psistaria]

Schöne Idee, vielleicht einen Tick länger und schärfer gegrillt, damit der Bacon ein wenig knuspert?

 

[Korsar]

Stelle ich mir "lecker" vor!

Gruß paul

 

[koschi]

Das muss ich auch mal probieren

 

[chili-sten]

Moin Tobias,

sieht lecker aus

 

[saarschwenker]

Freut mich das es geschmacket hat^^

Ich grille das ganze auch erst kurz direkt an!

Dann Indirekt legen!

 

[cowgirl]

Looks great!!

 

[Zamba]

Super Idee

Danke für diesen Beitrag und auch einen Dank an den Erfinder Saarschwenker

 

[da Kai]

coole Idee. Sieht lecker aus.

 

[RIB-Checker]

Wird nachgebaut!!

 

[beddi]

Passt

 

[Seeteufelchen]

Ich liebe Mozarella und so zubereitet würde ich ihn noch mehr lieben.

 

[Bauchvoll]

Ist gerad ganz fix auf meine todo Liste gesprungen! Vielen Dank!


Von irgendwo auf der Welt

 

[FreestyleBBQ]

Schöne Sache!

 

[Vierlandengriller]

Definitiv bei der nächsten Grillorgie dabei....

 

[Festus]

Schaut lecker aus - danke für die Idee.