Hennes
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Wurzelgemüse kleinschnibbeln und richtig anbräunen,dann das grüne Gemüse etwas anschwitzen und die Zwiebeln bräunen ,dann alles zusammen mit etwas Tomatenmark weiter braten ,das ganze mit Sherty ablöschen und mit Muscador Sekt aufgefüllt und ca 90 min blubbern lassen etwas Gemüsefond dazu und ein Teelöffel Soßenpulver mit rein ,goil