Gewinnspiel November 2024 | Lust auf Meer

[Hennes]

Hast aber was Leckeres gezaubert.

jetzt legen die Wachteln nix mehr das waren die letzten bis Frühjahr 2025

 

[DonGeilo]

Dann will ich auch mal.Bei dem thema war ich am hin und her überlegen, was ich machen soll. Ich hätte theoretisch jeden tag des Monats, was mit Fisch oder Meeresfrüchten machen können. Am Ende habe ich mich für

Grilled Shrimp Louie

nach einem Rezept von Chef John entschieden. Bei der Umsetzung habe ich mir allerdings ein paar freiheiten erlaubt.

Zunächst das Dressing zusammenrühren und kaltstellen. Auf zusätzlichen Zucker habe ich verzichtet. Ketchup ist doch schon süß genug. Statt Cayennepfeffer und "normalen" Paprikapulver habe ich geräuchertes Paprikapulver genommen. Zusätzlcih zum Zitronensaft habe ich noch abgeriebene Schale ins Dressing gegeben. Die menegn von Mayonnaise, Creme Fraiche und Ketchup waren auch eher willkürlich.


Irgendwann später Garnelen würzen und bevor diese auf den Grill kommen auch den Salat vorbereiten


Dann kamen die Garnelen auf den Grill:


Während die Garnelen noch auf dem Grill lagen, habe ich shcon mal etwas Dressing über den Salat verteilt. Zum Schluss noch ein paar Garnelen aus der Schale befreien und ebenfalls über den Salat verteilen.


Das war äußerst lecker. Das wird's so oder so ähnlich mal wieder geben. Absolute Nachbauempfehlung.

 

[Wollschweingriller]

Dann will ich auch mal.Bei dem thema war ich am hin und her überlegen, was ich machen soll. Ich hätte theoretisch jeden tag des Monats, was mit Fisch oder Meeresfrüchten machen können. Am Ende habe ich mich für

Grilled Shrimp Louie

nach einem Rezept von Chef John entschieden. Bei der Umsetzung habe ich mir allerdings ein paar freiheiten erlaubt.

Zunächst das Dressing zusammenrühren und kaltstellen. Auf zusätzlichen Zucker habe ich verzichtet. Ketchup ist doch schon süß genug. Statt Cayennepfeffer und "normalen" Paprikapulver habe ich geräuchertes Paprikapulver genommen. Zusätzlcih zum Zitronensaft habe ich noch abgeriebene Schale ins Dressing gegeben. Die menegn von Mayonnaise, Creme Fraiche und Ketchup waren auch eher willkürlich.
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Irgendwann später Garnelen würzen und bevor diese auf den Grill kommen auch den Salat vorbereiten
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Dann kamen die Garnelen auf den Grill:
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Während die Garnelen noch auf dem Grill lagen, habe ich shcon mal etwas Dressing über den Salat verteilt. Zum Schluss noch ein paar Garnelen aus der Schale befreien und ebenfalls über den Salat verteilen.
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Das war äußerst lecker. Das wird's so oder so ähnlich mal wieder geben. Absolute Nachbauempfehlung.

wie geil ist das denn?

 

[lordschelm]

Dann will ich auch mal.Bei dem thema war ich am hin und her überlegen, was ich machen soll. Ich hätte theoretisch jeden tag des Monats, was mit Fisch oder Meeresfrüchten machen können. Am Ende habe ich mich für

Grilled Shrimp Louie

nach einem Rezept von Chef John entschieden. Bei der Umsetzung habe ich mir allerdings ein paar freiheiten erlaubt.

Zunächst das Dressing zusammenrühren und kaltstellen. Auf zusätzlichen Zucker habe ich verzichtet. Ketchup ist doch schon süß genug. Statt Cayennepfeffer und "normalen" Paprikapulver habe ich geräuchertes Paprikapulver genommen. Zusätzlcih zum Zitronensaft habe ich noch abgeriebene Schale ins Dressing gegeben. Die menegn von Mayonnaise, Creme Fraiche und Ketchup waren auch eher willkürlich.
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Irgendwann später Garnelen würzen und bevor diese auf den Grill kommen auch den Salat vorbereiten
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Dann kamen die Garnelen auf den Grill:
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Während die Garnelen noch auf dem Grill lagen, habe ich shcon mal etwas Dressing über den Salat verteilt. Zum Schluss noch ein paar Garnelen aus der Schale befreien und ebenfalls über den Salat verteilen.
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Das war äußerst lecker. Das wird's so oder so ähnlich mal wieder geben. Absolute Nachbauempfehlung.

Sehr sehr geil . Deine "Krabbler" sehen meeega lecker aus

 

[Holzpeter]

Dann will ich auch mal.Bei dem thema war ich am hin und her überlegen, was ich machen soll. Ich hätte theoretisch jeden tag des Monats, was mit Fisch oder Meeresfrüchten machen können. Am Ende habe ich mich für

Grilled Shrimp Louie

nach einem Rezept von Chef John entschieden. Bei der Umsetzung habe ich mir allerdings ein paar freiheiten erlaubt.

Zunächst das Dressing zusammenrühren und kaltstellen. Auf zusätzlichen Zucker habe ich verzichtet. Ketchup ist doch schon süß genug. Statt Cayennepfeffer und "normalen" Paprikapulver habe ich geräuchertes Paprikapulver genommen. Zusätzlcih zum Zitronensaft habe ich noch abgeriebene Schale ins Dressing gegeben. Die menegn von Mayonnaise, Creme Fraiche und Ketchup waren auch eher willkürlich.
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Irgendwann später Garnelen würzen und bevor diese auf den Grill kommen auch den Salat vorbereiten
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Dann kamen die Garnelen auf den Grill:
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Während die Garnelen noch auf dem Grill lagen, habe ich shcon mal etwas Dressing über den Salat verteilt. Zum Schluss noch ein paar Garnelen aus der Schale befreien und ebenfalls über den Salat verteilen.
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Das war äußerst lecker. Das wird's so oder so ähnlich mal wieder geben. Absolute Nachbauempfehlung.

Sehr feine Krabbelmänner

 

[Sir Kuddel]

Dann will ich auch mal.Bei dem thema war ich am hin und her überlegen, was ich machen soll. Ich hätte theoretisch jeden tag des Monats, was mit Fisch oder Meeresfrüchten machen können. Am Ende habe ich mich für

Grilled Shrimp Louie

nach einem Rezept von Chef John entschieden. Bei der Umsetzung habe ich mir allerdings ein paar freiheiten erlaubt.

Zunächst das Dressing zusammenrühren und kaltstellen. Auf zusätzlichen Zucker habe ich verzichtet. Ketchup ist doch schon süß genug. Statt Cayennepfeffer und "normalen" Paprikapulver habe ich geräuchertes Paprikapulver genommen. Zusätzlcih zum Zitronensaft habe ich noch abgeriebene Schale ins Dressing gegeben. Die menegn von Mayonnaise, Creme Fraiche und Ketchup waren auch eher willkürlich.
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Irgendwann später Garnelen würzen und bevor diese auf den Grill kommen auch den Salat vorbereiten
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Dann kamen die Garnelen auf den Grill:
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Während die Garnelen noch auf dem Grill lagen, habe ich shcon mal etwas Dressing über den Salat verteilt. Zum Schluss noch ein paar Garnelen aus der Schale befreien und ebenfalls über den Salat verteilen.
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Das war äußerst lecker. Das wird's so oder so ähnlich mal wieder geben. Absolute Nachbauempfehlung.

Die Krabbelmänners hätte ich nur zu gerne probiert....

 

[Outlaw]

Den Louie haste sehr schön umgesetzt

 

[DonGeilo]

Von dem Dressing hatte ich mehr als zuviel. Mit einem Teil davon habe ich mir heute zum Frühstück Matjes-Salat gemacht. Das schmeckt auch sehr gut.

 

[Wollschweingriller]

Von dem Dressing hatte ich mehr als zuviel. Mit einem Teil davon habe ich mir heute zum Frühstück Matjes-Salat gemacht. Das schmeckt auch sehr gut.
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sehr fein!

 

[Matthi]

Lecker. Lecker. Lecker.

 

[Gewinnspiel]

Abstimmung läuft. Vielen Dank für die Beiträge und viel Vergnügen beim Voting

 

[Hennes]

hochhol

 

[Bebbi]