T
TomTomTom
Guten Morgen Ihr lieben Landratten, Nachtschwärmer und Frühaufsteher,
ich habe es heute langsam angehen lassen und habe mich von der Sonne wecken lassen.
Die Terrasse sah so schön aus mit der ganzen Sonne und schon war die Idee geboren draußen zu essen. Aber da geht ein schnödes Brot mal gar nicht.
Also gibt es heute ein fantastisches "grilled blueberry & brie cheese sandwich"
Dazu einfach zwei Scheiben Brot oder wie in meinem Fall ein Brötchen (kurz aufbacken aber nicht zu lange) von der Unterseite buttern und mit der gebutterten Seite in eine auf mittlerer Hitze stehende Pfanne legen.
Ein paar Scheiben Brie drauf und dazu die Blaubeeren. Jetzt das ganze schön zerlaufen lassen. Hierbei hilft ein Deckel auf der Pfanne.
Wenn das ganze schön zerlaufen ist, ein wenig Basilikum drauf legen und mit ein wenig Honig beträufeln. Ich habe hier Chili Honig verwendet. Als letztes noch ein Spritzer Balsamico drauf und voila....fertig.
P.S.: Das hier fotografierte Sandwich habe ich zwecks der Bilder etwas früher aus der Pfanne genommen damit es noch ein wenig nach was aussieht. Zum Essen empfehle ich den Käse noch mehr schmelzen zu lassen. Diese Kombination schmeckt wirklich super und ist schnell erledigt. So kann ein Sonntag starten.
ich habe es heute langsam angehen lassen und habe mich von der Sonne wecken lassen.
Die Terrasse sah so schön aus mit der ganzen Sonne und schon war die Idee geboren draußen zu essen. Aber da geht ein schnödes Brot mal gar nicht.
Also gibt es heute ein fantastisches "grilled blueberry & brie cheese sandwich"
Dazu einfach zwei Scheiben Brot oder wie in meinem Fall ein Brötchen (kurz aufbacken aber nicht zu lange) von der Unterseite buttern und mit der gebutterten Seite in eine auf mittlerer Hitze stehende Pfanne legen.
Ein paar Scheiben Brie drauf und dazu die Blaubeeren. Jetzt das ganze schön zerlaufen lassen. Hierbei hilft ein Deckel auf der Pfanne.
Wenn das ganze schön zerlaufen ist, ein wenig Basilikum drauf legen und mit ein wenig Honig beträufeln. Ich habe hier Chili Honig verwendet. Als letztes noch ein Spritzer Balsamico drauf und voila....fertig.
P.S.: Das hier fotografierte Sandwich habe ich zwecks der Bilder etwas früher aus der Pfanne genommen damit es noch ein wenig nach was aussieht. Zum Essen empfehle ich den Käse noch mehr schmelzen zu lassen. Diese Kombination schmeckt wirklich super und ist schnell erledigt. So kann ein Sonntag starten.
