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Ich habe ein paar große Gurken im Gewächshaus meines Pflegedadys gefunden.
Da ich nicht ständig nur Gurkensalat essen möchte, hier mal eine leckere Alternative, nichts besonderes, ehr recht einfach aber Lecker und das ist ja bekanntlich das wichtigste
- Schweinefilet klein schneiden, würzen und anbraten.
- Zwiebel würfeln und anbraten
- Gurke schälen, entkernen und klein Schneiden
- Paprika (hatte ich noch im Kühlschrank gefunden ) klein schneiden
- Fleisch und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und die Gurken und Paprika anbraten.
- alles wieder vereinen und mit der Brühe + einen Schuss Ahornsirup übergießen.
Ein paar min. Köcheln lassen.
Fertig
Da ich nicht ständig nur Gurkensalat essen möchte, hier mal eine leckere Alternative, nichts besonderes, ehr recht einfach aber Lecker und das ist ja bekanntlich das wichtigste
- Schweinefilet klein schneiden, würzen und anbraten.
- Zwiebel würfeln und anbraten
- Gurke schälen, entkernen und klein Schneiden
- Paprika (hatte ich noch im Kühlschrank gefunden ) klein schneiden
- Fleisch und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und die Gurken und Paprika anbraten.
- alles wieder vereinen und mit der Brühe + einen Schuss Ahornsirup übergießen.
Ein paar min. Köcheln lassen.
Fertig