Guten Tag aus Bergkamen .

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Guten Tag , ich heisse Eric Beier , Ich bin gelernter Bäcker . Ich bin seit 2006 am Grillen . Bin zur Zeit eher auf BBQ in der Kugel mit Slow & Sear . Einen 57 cm WSM habe ich auch und ein paar Dutch Oven .Ich mache am liebsten Brisket im WSM .
 
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