fetter hund
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Moin moin!
habe mich mal spontan angemeldet!
...bin nämlich noch ziemlich frei von Wissen bezüglich Smoken und Co
Grüße Dude
Moin mein Freund,
also die Teile waren mit dem Gewicht von 800gr ca 75 min bei 140-150 Grad im Smoker
und dann 10 min hoch auf 180-200 damit die Haut knusprig wird.
Das Brustfleisch ist mega saftig. Bild von letzter Woche Anhang anzeigen 151653