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Nachdem alle meine Vorschläge für Essen heute von der Family gestern abgelehnt wurden, habe ich mich für Hähnchenbrust heute entschieden. Strafe muss sein.
Dazu habe ich drei schöne Brüste gewaschen, pariert, mit 4 - 5 Querschnitten versehen und mit 1/2 Scheiben Tomate - Mozzarella gefüllt. Dann noch kräftig mit S&P würzen.
Zwischendurch schon mal eine was-weiß-ich-für-Holz-Planke (Hauptsache passend für den Kamado Joe Junior ) wässern und den Kamado anfeuern und auf 180° einregeln.
Das Holz von einer Seite kurz anbrutzeln, drehen und die HÄ-Brüste auflegen. Ca. 25 - 30 min braten lassen.
Während das Fleisch gebrutzelt hat, Spaghetti gekocht und die zubereitete Sauce Napoli von heute mittag wieder erwärmt.
Alles auf den Teller packen und guten Appetit
Dazu habe ich drei schöne Brüste gewaschen, pariert, mit 4 - 5 Querschnitten versehen und mit 1/2 Scheiben Tomate - Mozzarella gefüllt. Dann noch kräftig mit S&P würzen.
Zwischendurch schon mal eine was-weiß-ich-für-Holz-Planke (Hauptsache passend für den Kamado Joe Junior ) wässern und den Kamado anfeuern und auf 180° einregeln.
Das Holz von einer Seite kurz anbrutzeln, drehen und die HÄ-Brüste auflegen. Ca. 25 - 30 min braten lassen.
Während das Fleisch gebrutzelt hat, Spaghetti gekocht und die zubereitete Sauce Napoli von heute mittag wieder erwärmt.
Alles auf den Teller packen und guten Appetit