Hähnchenhaxenpfanne

[DonGeilo]

Heute gab's bei mir eine Abwandlung von diesem Rezept von Chef John.
Die Zuberietung ist simpel:
Zunächst Hähcnhenhaxen mit Pfeffer, Salz und geräuchertem Paprikapulver würzen und etwa 20 Minuten indirekt in einer großen Pfanne grillen. Anschließend die Haxen aus der Pfanne nehmen; Paprika, Zwiebeln, Drillinge, Salsiccia und etwas Hühnerbrühe hinein geben; die Haxen darauf verteilen und etwa 40 Minuten weiter grillen.


Das war äußerst lecker; absolute Nachbauempfehlung.

 

[Wollschweingriller]

Heute gab's bei mir eine Abwandlung von diesem Rezept von Chef John.
Die Zuberietung ist simpel:
Zunächst Hähcnhenhaxen mit Pfeffer, Salz und geräuchertem Paprikapulver würzen und etwa 20 Minuten indirekt in einer großen Pfanne grillen. Anschließend die Haxen aus der Pfanne nehmen; Paprika, Zwiebeln, Drillinge, Salsiccia und etwas Hühnerbrühe hinein geben; die Haxen darauf verteilen und etwa 40 Minuten weiter grillen.
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Das war äußerst lecker; absolute Nachbauempfehlung.

einfaches Rezept...und vermutlich extrem lecker (-:

 

[lordschelm]

Tolles Rezept, tolle Bilder => gemerkt

 

[Spooner]

Das sieht auch äußerst lecker aus

 

[Outlaw]

Mouthwatering

I love Chef John.

 

[chili-sten]

Moin Marcel,

das sieht klasse aus

 

[schosch]

sieht gut aus!

 

[flyingman]

Danke!
Ruft nach einer Umsetzung in der Peka. Den Gedanken an Würstchen hatte ich auch schon. Zum Glück schlummert noch eine Schnecke selbstgewursteter Salsicia im Kälteschlaf!
Muss allerdings bis zum nächsten kleineren Event warten: Mit der 40cm-Innen-Pfanne fütterst Du locker 8 Leute...

 

[Klabautermann]

moin marcel,

das sieht hervorragend aus