Hähnchenunterkeulen mit Kartoffelspalten und Spargel mit Erdbeersauce

DonGeilo

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Zum Spargel sollte es eigentlich braune Butter geben, aber ich hatte keine Butter mehr. daher habe ich eine Erdbeersauce zusammen improvisiert und ahbe einfach ein paar Erdbeeren püriert und mit Balsamico, Zucker, Pfeffer, Salz und Chili verrührt.
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Es war sehr lecker.
 

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