Hähnchenunterkeulen

chili-sten

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Moin zusammen,

gestern haben wir auch noch Huk vom Markt mitgebracht.
Als Beilage gab es baked Beans.


01_Bacon_auslassen.jpg

Bacon ausgelassen



02_Zwiebeln.jpg



03_kleingeschnitten.jpg



04_Baked_Beans.jpg



05_Bacon_und_Zwiebel_vereint.jpg

Zwiebeln dazu



06_Zwiebeln_und_Bacon_fertig.jpg



07_Bohnen_dazu.jpg

Und jetzt noch die Bohnen



08_Huk_am_Gelenk_eingeschnitten_und_gewürzt.jpg

Huk am Gelenk eingeschnitten und gewürzt



09_in_der_Kugel.jpg

Bei 200 Grad indirekt für 1 Stunde in die Kugel
Meine habe ich noch mit etwas Chilisauce gemoppt



10_Tellerbild.jpg



11_Baked_Beans_Detail.jpg



12_Huk_Detail.jpg



13_Anschnitt.jpg



14_Parfait.jpg

Zum Nachtisch hatte meine Frau ein Raffaello-Himbeer-Parfait vorbereitet

:pir_arr:
 
Moin zusammen,

gestern haben wir auch noch Huk vom Markt mitgebracht.
Als Beilage gab es baked Beans.


Anhang anzeigen 286852

Bacon ausgelassen



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Zwiebeln dazu



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Und jetzt noch die Bohnen



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Huk am Gelenk eingeschnitten und gewürzt



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Bei 200 Grad indirekt für 1 Stunde in die Kugel
Meine habe ich noch mit etwas Chilisauce gemoppt



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Zum Nachtisch hatte meine Frau ein Raffaello-Himbeer-Parfait vorbereitet

:pir_arr:
Wow wie saftig 😍😍😍
 
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