Hackbraten mit Tortilla - Chips - Kruste

[Onkel]

Aus der Rezeptdatenbank: Hackbraten mit Tortilla - Chips - Kruste von Onkel

---

Zutaten:
ca. 1,5 kg Schweinemett
2 Stück kleine Zwiebeln
Stück 2 Knofizehen
1 Prise Basilikum, Thymian ( frisch ca.1 TL ),Petersilie, Rosmarin
1 Tasse Getrocknete Tomaten
2-3 cl BBQ Sauce
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stück Gouda ( Jung ) und Fetakäse
125 ml 1 kleines Glas Senf
125 ml Aprikosenmarmelade

Zubereitung:
Und so wird es gemacht -->
Das Hack oder Mett ausbreiten und mit den Zutaten belegen.
Zusammenrollen und indirekt grillen.
Die Tortilla Chips in der Tüte schön klein bröseln.
Bei 68 °C Kerntemperarur den Hackbraten vom Grill nehmen und mit dem Senf-Marmelademix ( Senf/Marmelade 50/50 mischen) dick bestrichen ( Klasse Klebstoff !!! ) und mit den Chips panieren.
Danach den Hackbraten bei ca. 180°C für ca. 20 - 30min nochmal auf den Grill zum Bräunen.

Zeit ca. 2 - 2,5h
GT ca. 170 - 180°C

Fertig !!

---

Coole Sache mit der Rezeptdatenbank !!!!!

Hier noch der Rest von den Bildern! -->



Ach ja!
Kennt jemand einen Onkel der ein GSV Schneidbrett haben will?

 

[Dr. Psycho]

Geil Stefan! Und noch besser: sogar schon in der Datenbank! Mega!

Ist gebookmarked!

 

[Clemens]

Mir gefällt vor allem wie gekonnt du das Logo verdeckt hast.

 

[Onkel]

Mir gefällt vor allem wie gekonnt du das Logo verdeckt hast.

#

Der Beitrag ist von 2011! Schon vergessen?
Schau mal hier!! -->Clemens-->

 

[skonzo]

Das wird nach gebaut >>> TODO Liste

 

[Chris71]

Hab es schon lange auf der ToDo-Liste und die Bilders gleich erkannt.

Jetzt muß ich ihn aber bald machen, da GöGa sofort anmerkte "ich will auch so eine geile Kruste!"

 

[Gabel-rein]

Hackbraten ist ja nicht so meins, aber lecker schaut's schon aus

 

[Outlaw]

Stefan, Du machst immer so klasse Sachen! Das hier gefällt mir ausserordentlich gut! Bitte weiter so!

LG Rolf

 

[Kuchen]

Klasse Bilder

 

[Micha]

Sehr schön

Vor allem das Kind beim Namen genannt: Hackbraten

 

[chili-sten]

Moin Stefan,

Dir sind Deine Bilder durcheinander geraten

Das Ergebnis hätte ich wohl probiert

 

[Olly72]

Pornöse Bilder, echt der Hammer...
Gruß
Olly

 

[fetter hund]

Gelungender Beitrag dein Rezept ist bei uns hier gut angekommen.

Wird auf jedenfall probiert nachzumachen.

PS:mein Onkel will es nicht

 

[Gelöschtes Mitglied 16]

TOP!

 

[pater]

Tolle Idee, wird probiert!!!

 

[LoveJoy]

Stefan! Da bleibt mir aber die Spucke weg
Was du hier für Klamotten raus haust, der Hammer!!

 

[thorderich]

Fett!! Zutaten gehen gleich auf die Einkaufsliste. Das Ding wird am we nachgebaut!