[Haxen statt Hexen] Hähnchenunterkeulen mit Champignonpfanne

chili-sten

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19_Tellerbild.jpg

Moin zusammen,

zur Themenwoche gibt es heute Hähnchenunterkeulen.
Dazu noch eine schöne Champignonpfanne.

01_Bio-Champignons.jpg

Bio-Champignons



02_Champignons_klein_geschnitten.jpg

werden klein geschnitten



03_Zwiebeln_gewürfelt.jpg

Zwei Zwiebeln gewürfelt



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Die Huk



05_Ums_Gelenk_eingeschnitten.jpg

werden am Gelenk eingeschnitten



06_Mit_Lucky_Chicken_eingepudert.jpg

und mit Lucky Chicken eingepudert



07_selbst_gemachter_Speck.jpg

Selbst gemachter Speck



08_Speck_gewürfelt.jpg

wird gewürfelt



09_Speck_auslassen.jpg

und ausgelassen



10_Pilze_dazu.jpg

Dann die Pilze dazu



11_Pilze.jpg

Wenn es so aussieht



12_Zwiebeln_dazu.jpg

kommen die Zwiebeln in die Pfanne



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Jetzt wandern auch die Huk in die Kugel



14_Mit_Noilly_Prat_abgelöscht.jpg

Mit Noilly Prat abgelöscht



15_Mit_sapore_di_maremma_gewürzt.jpg

und mit Sappore di maremma gewürzt



16_Milch_dazu.jpg

Jetzt noch ein wenig Milch angießen, Sahne war aus



17_Huk_fertig.jpg

Alles fertig



18_Pilze_fertig.jpg




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20_Pilze_Detail.jpg




21_Huk_Detail.jpg




22_Anschnitt.jpg

War sehr lecker

:pir_arr:
 
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