[Haxen-statt-Hexen-Woche] Geschmorte Lammhaxe

[chili-sten]

Moin zusammen,

zur Themenwoche heute Lamm




Ein Überblick der Zutaten. Das Lamm ging schon Richtung Schaf.





Haxe anbraten





Gemüse anbraten





tomatisieren





Mit Rotwein ablöschen





Haxe kräftig salzen und pfeffern













Bei 175 Grad in den Backofen





Nach 90 Minuten gewendet





Nach 3 Stunden fertig









Kräftig im Geschmack, aber zart und lecker

 

[der Greg]

Moin Torsten.

Ich hätte wohl gern von Probiert.

Wenn ich das hier mache bzw machen würde, wär ich der einzige Esser am Tisch.
Die Madame kann ich da iwie nicht mit begeistern.

 

[Holzpeter]

Da bekomme ich doch spontan heftigsten Speichelfluss
So etwas habe ich für diese Woche auch geplant.
Mal sehen, wie es zeitlich passt...

 

[lordschelm]

Uiuiui. Ich werd feucht am Gaumen

 

[Wyatt]

Absolut geil Torsten mir läuft gerade der Sabber

 

[Aetschi]

Ich nehme den ganzen Topf !

 

[Onkel]

Wow...
Sieht extrem lecker aus
Hab das mal mit einer Orangensoße gemacht. War auch gut.

 

[Bauchvoll]

Großes Kino! Sieht sehr gelungen aus!

 

[Spooner]

Liegt seit gestern eine im ewigen Eis. Lecker schauts aus