chili-sten
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Moin zusammen,
zur Themenwoche gab es heute Hähnchenhaxen, genauer gesagt Hähnchenunterkeulen.
Hier sind die Kandidaten.
Die Haxen wurden gesalzen und dann mit Cajungewürz gepudert.
Bei gut 200 °C nach Deckelthermometer ging es in die Kugel.
So sieht es nach 30 Minuten aus.
Nun wurde auch mit einer Mischung aus Currysauce, Bier, Worcestersauce, Ketjap manis und Chilisauce alle 10 Minuten gemoppt.
Nach einer guten Stunde fertig.
Hot and spicy und gut.
