[Haxen-statt-Hexen-Woche] Schweinehaxe

[chili-sten]

Moin zusammen,

heute habe ich mich mal an einer Schweinehaxe versucht




Gestern auf dem Markt geholt. Die hat 1,4 kg auf die Waage gebracht





Schwarte eingeschnitten, kräftig gewürzt und über Nacht in den Kühlschrank





Heute vormittag





Erstmal 5 Stunden bei 120 Grad und dann Volldampf





Das Ergebnis





























War saftig und lecker und ich habe bestimmt morgen noch was davon

 

[lordschelm]

Ein TOPP-Ergebnis

 

[frank_sch]

Moin zusammen,

heute habe ich mich mal an einer Schweinehaxe versucht


Anhang anzeigen 300749

Gestern auf dem Markt geholt. Die hat 1,4 kg auf die Waage gebracht



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Schwarte eingeschnitten, kräftig gewürzt und über Nacht in den Kühlschrank



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Heute vormittag



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Erstmal 5 Stunden bei 120 Grad und dann Volldampf



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Das Ergebnis



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War saftig und lecker und ich habe bestimmt morgen noch was davon

Torsten Torsten das schaut gut aus

 

[Spooner]

Sieht fantastisch aus!

 

[Robin Masters]

Geniale Taktik, das Röckchen schon vorher am seitlichen Reißverschluß zu öffnen.
Super gemacht.
Grüße
Nicolai

 

[Holzpeter]

Das sieht nach einer 1A-Top-Haxe aus - einfach ein Träumchen.

 

[schosch]

Sieht gut aus! Top knusprig!

 

[Sir Kuddel]

Ich würde mal behaupten....

Alles richtig gemacht..

 

[der Greg]

Geiles Ding das..

 

[Dor Krumpi]

Geil

 

[Wollschweingriller]

Moin zusammen,

heute habe ich mich mal an einer Schweinehaxe versucht


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Gestern auf dem Markt geholt. Die hat 1,4 kg auf die Waage gebracht



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Schwarte eingeschnitten, kräftig gewürzt und über Nacht in den Kühlschrank



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Heute vormittag



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Erstmal 5 Stunden bei 120 Grad und dann Volldampf



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Das Ergebnis



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War saftig und lecker und ich habe bestimmt morgen noch was davon

Saftig und knusprig…Herz, was willst Du mehr?