[Haxen-statt-Hexen-Woche] Wildschweinhaxengulasch

[DonGeilo]

Gestern habe ich Gulasch aus der Wildschweinhaxe gedopft. Dazu habe ich zunächst das flesch portionsweise angebraten und anshcließend Zwiebeln und Wurzeln. Nachdem das Gemüse etwas Farbe genommen hat habe ich Tomatenmark dazu gegeben und noch kurz weiter gebraten. Dann kamen das Fleisch sowie Rinderfond und Rotwein dazu. Nach ca. 2 Stunden habe ich zum Andicken die Wurzeln mit dem Stabmixer püriert und Champignons dazu gegeben. Dazu gab es Bandnudeln.



Das war verdammt lecker.

 

[Holzpeter]

Lecker Wildsau-Dopf....

 

[chili-sten]

Moin Marcel,

ein HaxenDOpf der gefällt

 

[Wollschweingriller]

Gestern habe ich Gulasch aus der Wildschweinhaxe gedopft. Dazu habe ich zunächst das flesch portionsweise angebraten und anshcließend Zwiebeln und Wurzeln. Nachdem das Gemüse etwas Farbe genommen hat habe ich Tomatenmark dazu gegeben und noch kurz weiter gebraten. Dann kamen das Fleisch sowie Rinderfond und Rotwein dazu. Nach ca. 2 Stunden habe ich zum Andicken die Wurzeln mit dem Stabmixer püriert und Champignons dazu gegeben. Dazu gab es Bandnudeln.

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Das war verdammt lecker.

Schone VerDOpfung

 

[Calvin71]

Das sieht aber mal richtig lecker aus....

Gruß
Calvin

 

[Bebbi]

Boah ist das fies ... das mach mich fertig

 

[Klabautermann]

moin marcel,

das sieht super aus
genau mein ding !!