Hot Dogs aus dem neuen Smoker!

[Mr.chipotle]

Ahoi Seemänner und Meerjungfrauen!

Nach längerer Zeit kommt mal wieder etwas von mir in dieses Forum!

Ich hatte meinen Smoker umgebaut und ihn hochkant gestellt und jetzt arbeitet er wie ein "UDS" oder größere Kugel nur mit Tür!

Es gab als Test ein paar Bratwürste als Hod Dogs und Bauchfleisch!


So sieht das gute Stück jetzt aus.


Genug Platz für div. Fleischlagen






Wok fertig machen für ein paar Zwiebeln.








So, der erste Hot Dog ist aus "Verdammt lecker" oder "MvF" .
Auf ein Hot Dog Brötchen kommt Erdbeermarmelade und dann eine aufgeschnitte Wurst mit angeschmolzenen Käse!



Und jetzt einen großen Bissen!
Und was soll ich sagen, das war gar nicht mal so schlecht!
Aber jetzt gibt es was richtiges.
Chili Hot Dogs

Brötchen mit einer Scheibe Käse, Würstchen rein..


Chili drauf

gebratene Zwiebel, Bacon und selbstgemachte Chipotles auch mit auflegen und ..

an Biss!!

Lecker wars!!

So Leute mal sehen was es das nächste Mal so gibt!

 

[Dr. Psycho]

Moin Erwin

Herzlich Willkommen zurück!

Klasse Umbau und klasse Vergrillung! Freue mich, wenn es bald wieder mehr von dir zu lesen gibt

 

[Jürgen]

Moin Erwin,
saubere Testvergrillung.

Gruß Jürgen

 

[chili-sten]

Moin Erwin,

lange nichts mehr gelesen von Dir.

Deine Hot Dog Varianten finde ich klasse

 

[Mr.chipotle]

Hay Torsten,

ja ich war die letzte Zeit sehr beschäftigt um was einzustellen.

Aber jetzt sollte es langsam wieder ruhiger werden!

 

[der Greg]

Da isser wieder...der Erwin.

Klasse Heisse Hunde.

So`n Chili-Dog würd noch passen.

 

[Bauchvoll]

Sieht ja klasse aus! Was ähnliches hab ich bei Sören und seinem Bruder (Feuerwehrkoch) im GSV gesehen. Die hatte sowas glaub ich bei der DM!

 

[FreestyleBBQ]

Klasse Sache! Dein Umbau, sowie das Essen! Und bei den Chilidogs läuft mir mal richtig das Wasser im Mund zusammen...mmmhh

 

[Onkel]

Hi Erwin!!

Klasse Umbau!
Und klasse Dog´s.

 

[LoveJoy]

Moinsen!
Sowie Umbau als auch HotDogs sind gelungen! 1A

 

[RIB-Checker]

die Dogs sehen sehr gut aus! Der Umbau is dir auch sehr gut gelungen..sind das Granitplatten oder die aus KS von den Stehtischen? Wie siehts da mit der Temperatur aus?

 

[Outlaw]

Hot Dogs hochkant. Was es alles gibt . . .

Leckere Sache, Erwin!

LG Rolf

 

[Mr.chipotle]

..sind das Granitplatten oder die aus KS von den Stehtischen? Wie siehts da mit der Temperatur aus?

Hay,

das sind Platten von alten Stehtischen .

Da ist genug Platz zwischen, das sollte keine Temperaturpropleme geben!

 

[frikadellenschmied]

Netter smoker!