I am looking for a bbq recipe for veal ribs

u_h_richter

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[MENTION=137]cowgirl[/MENTION];

I intend to try some smoked veal ribs but I can't find any good recipe.
Do you have anything or me?

Cheers,
Uwe
 
"Dies scheint ostindischen in Inspiration, was mit dem Joghurt und rot Pfeffer."

Hast Du das mal vor dem Posten durchgelesen?

2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 / 4 c Virgin Olivenöl
1 c unflavored Joghurt
1 / 4 ts Crushed Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 1 / 2 £ Veal Rippen

Dies scheint ostindischen in Inspiration, was mit dem Joghurt und rot
Pfeffer.

Kombinieren Knoblauch mit Öl, Joghurt, rotem Pfeffer und Salz und Pfeffer
Geschmack; marinieren Kalbfleisch Rippen in Mischung für mindestens 1 Stunde.

Backen Sie in einem 350F Ofen für 40 Minuten, oder in der Mikrowelle bei voller Leistung für 7
Minuten pro Seite.

Hitze einen Holzkohlegrill bis Kohlen weiß-heiß, oder Vorwärmen eines Gases
Grill auf hoch für 5 Minuten bei geschlossenem Deckel.

Grill Rippen etwa 4 cm vom heißen Kohlen. Sie werden ca. 5 nehmen
Minuten pro Seite.
 
I am so sorry I did not see this until now!! :redface:
I am so sorry!

Your recipe sounds wonderful Uwe!
I have only seasoned them with coarse salt, black pepper and thyme. Then cooked with indirect heat or at 275F on smoker until tender.
Sometimes I sauce them for the last 30 minutes of cooking.

So sorry I didn't see this Uwe. Please feel free to hit me over the head with a board to get my attention next time.
Or send a message to me anytime!!

I am sure what ever you cook will come out great!
 
Thank you Jeanie, sounds reasonable to me. I'll give it a try.

Cheers,
Uwe
 
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