Ihr Paket wurde am vereinbarten Ort abgestellt...
- Ersteller weisnix
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Achso, gab ja noch Reis. Den brauch ich nicht erklären, oder?
Man nehme einen Blumenkohl
zerteile ihn in kleinere Röschen.
Stecke ihn in die Küchenmaschine mit dem scharfen Messer
Dann in einer Pfanne einen guten Esslöffel oder zwei Kokosfett und den Reis so gut 5 Minuten erhitzen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig.
Man nehme einen Blumenkohl
zerteile ihn in kleinere Röschen.
Stecke ihn in die Küchenmaschine mit dem scharfen Messer
Dann in einer Pfanne einen guten Esslöffel oder zwei Kokosfett und den Reis so gut 5 Minuten erhitzen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig.
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Zu einem Menü gehört noch ein Dessert und es war ja noch was übrig. Da kam mir dann eine gute Idee, wenn schon Kohlenhydrate dann wenigstens richtig....
Das waren die gezuckerten Feigen an Schafskäse mit Honig und rotem Pfeffer. Auch eine schöne Kombi. Bei mir leider in der nächsten Zeit eher nicht aber ich kann auch das durchaus empfehlen
Also die Feigen kreuzweise einschneiden und mit etwas Schafskäse füllen.
Schon mal den Pfeffer mörsern.
Und dann die Feigen mit Käse in den Grill mit viel Temperatur. (sorry, Fotos vergessen).
Dann auf dem Teller anrichten und mit etwas Honig beträufeln und den Pfeffer obendrüber.
Das waren die gezuckerten Feigen an Schafskäse mit Honig und rotem Pfeffer. Auch eine schöne Kombi. Bei mir leider in der nächsten Zeit eher nicht aber ich kann auch das durchaus empfehlen
Also die Feigen kreuzweise einschneiden und mit etwas Schafskäse füllen.
Schon mal den Pfeffer mörsern.
Und dann die Feigen mit Käse in den Grill mit viel Temperatur. (sorry, Fotos vergessen).
Dann auf dem Teller anrichten und mit etwas Honig beträufeln und den Pfeffer obendrüber.
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Und was fehlt noch? Nee, das Bier gab es zum Essen.
Aber wenn ein Dessert heute drin sitzt, dann gibt es noch ein zweites. Digestif oder wie war das? Konnte mich wieder nicht entscheiden also gab es das zweite Dessert dann auch doppelt
Danke euch, hat Spaß gemacht. Hat der Spooner echt klasse ausgesucht und ich freue mich nächste Woche einzukaufen und was schönes zusammen zu stellen. Ich meine der @Sir Kuddel ist dran, oder?
Aber wenn ein Dessert heute drin sitzt, dann gibt es noch ein zweites. Digestif oder wie war das? Konnte mich wieder nicht entscheiden also gab es das zweite Dessert dann auch doppelt
Danke euch, hat Spaß gemacht. Hat der Spooner echt klasse ausgesucht und ich freue mich nächste Woche einzukaufen und was schönes zusammen zu stellen. Ich meine der @Sir Kuddel ist dran, oder?
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Gut gelöst!Hab dann doch noch recht lange in der Küche gestanden und liege gerade mit vollem Ranzen auf dem Sofa. Irgendwie hat der @Spooner mir da klasse Sachen raus gesucht. Als ob er schon wusste was ich draus machen würde. Danke dir nochmals. War super. Hast Du das kleine rote Glas selbst gemacht? War sehr lecker und hatte eine gute Grundschärfe.
So, dann gab es heute zum Abschluss meines Ausfluges in die Kohlenhydrate dann noch mal ein paar von eben diesen.
Ich habe lange überlegt aber wenn denn auf dem Mix schon Rendang drauf steht und ich das schon immer mal machen wollte, dann also endlich jetzt.
Allerdings vielleicht nicht ganz klassischaber lecker war es allemale.
Anhang anzeigen 287127
Anhang anzeigen 287128
Ich habe einmal ein Rindfleisch-Rendang gemacht mit leichter Erdnuss-Note und ein vegetarisches Jackfruit-Curry dazu an Reis.
Hier das mit Rindfleisch, hat 5 Stunden geköchelt und war butterzart. Das mache ich auf jeden Fall nochmal.
Anhang anzeigen 287129
Dann hier das vegetarische Jackfruit-Curry
Anhang anzeigen 287130
Und der Reis
Anhang anzeigen 287131
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Chapeau. Da hätte ich gerne mal genascht. Sehr gut gelöst 
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Sehr schön, das werde ich im Sommer auch mal nach machen. Hab doch schon mit Jeroens Vater zusammen Sambals gekocht. Hätte ich auch drauf kommen können.
Danke
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Oh. Da lass ich mir extra für den @Sir Kuddel was schönes einfallen. Ein paar Zutaten hab ich schon im Kopf.
