Klabautermann
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moin ihr decksratten und ein gesundes neues jahr an dieser stelle 
vor weihnachten hat es mich - nach langer zeit - mal wieder an den do getrieben.
das wetter war beständi, und nach kurzer absprache mit der family sollte es jambalaya geben.
das rezept kommt von hier
https://bbqpit.de/jambalaya/
hier ein paar bilder
was man alles so braucht
azk genutzt um in der eisernen die chorizo und später das hühnchen anzubraten
dutchi in der kugel ergibt eine schöne arbeitshöhe und zur not kann der deckel drauf
ordentlich dampf drauf.. schnell noch scampi rein und weitere 15 min köcheln lassen
fertig und lecker
lecker wars
vor weihnachten hat es mich - nach langer zeit - mal wieder an den do getrieben.
das wetter war beständi, und nach kurzer absprache mit der family sollte es jambalaya geben.
das rezept kommt von hier
https://bbqpit.de/jambalaya/
hier ein paar bilder
was man alles so braucht
azk genutzt um in der eisernen die chorizo und später das hühnchen anzubraten
dutchi in der kugel ergibt eine schöne arbeitshöhe und zur not kann der deckel drauf
ordentlich dampf drauf.. schnell noch scampi rein und weitere 15 min köcheln lassen
fertig und lecker
lecker wars
Danke fürs erinnern. Muss ich auch nochmal machen.
